بالمقادير المظبوطة حضريها في مطبخك..طريقة تحضير كيكة البراونيز زي المحلات

كيكة البراونيز هي نوع من أنواع كيكة الشكولاتة التي يتم تحضيرها بكل سهولة للحصول على أفضل نوع من أنواع الحلوى بالمنزل دون تكلفة أو شراء مكونات كثيرة وهي تعتمد بشكل كبير على الشكولاتة والبيض والقليل من الدقيق، لذا سنتعرف على طريقة تحضيرها دون أن تهبط وتكون مثل العجين بالإضافة إلى المكونات الهامة الأساسية بالمقادير المناسبة للتحضير وهذا من خلال سطور مقالنا التالي.

مكونات عمل كيكة البراونيز

كيكة البراونيز من أنواع الكيكات التي لا تحتاج إلا للقليل من المكونات والتي تكون عبارة عما يأتي:

• ثلاث بيضات كبار.
• كوب واحد سكر.
• كوب واحد حليب.
• مقدار من الزيت النباتي كوب.
• ملعقتان من الكاكاو.
• فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوبان من الدقيق.
• شوكولاتة مبشورة.
• كريمة.

  

طريقة تحضير كيكة البراونيز

الطريقة المستخدمة في تجهيز كيكة البراونيز بالشكل الصحيح وتلك الطريقة تكون كما يلي:

• نضع في الإناء البيض مع السكر والفانيليا بالإضافة إلى الحليب.
• نقوم بالخفق المستمر حتى تختلط المكونات ثم نضيف الزيت.
• نستمر في الخفق ثم نضيف الكاكاو الخام عليه.
• نضيف الدقيق تدريجيا على الخليط مع الخلط.
• نخلط في نفس الاتجاه ثم نحضر قالب كيك مدهون بالزبدة.
• نسكب الخليط ونضعه داخل الفرن على درجة حرارة 180 ولكن لابد من تشغيله مسبقا.
• نضعها في الرف الأوسط حتى مرور نصف ساعة.
• نخرج الكيكة بعد التأكد من أنها جاهزة ونتركها حتى تبرد.
• نسكب الشكولاتة في طبق ونتركها على حمام مائي.
• بعد أن تذوب نضيف عليها الكريمة ونخلطها.
• نضيف القليل من الحليب على الكيكة ثم من فوقها نضع الكريمة والشوكولاتة.
• نتركها في الثلاجة حتى أن تجمد ثم نقوم بتقطيعها للتقديم.

طريقة عمل كيكة المج

إحضار أربعة ملاعق من الدقيق المنخول، ثلاث ملاعق زيت، ملعقتين كاكاو خام، فانيليا، بيضة، أربعة ملاعق حليب، شوكولاته سائلة للتغليف، ملعقتين سكر و اتباع الآتي:

• نخلط جميع المكونات معا حتى نحصل على العجينة المناسبة.
• إحضار المج المراد التجهيز به مدهون القليل من الزيت.
• نسكب كمية من العجينة في المج ثم ندخله الميكرويف.
• نتركه مدة أربعة دقائق أو خمسة ثم نخرج الكيكة.
• نعتبرها باستخدام عيدان خشب، ثم نتركها لتبرد.
• نسكب الشكولاتة على وجهها حتى نقوم بالتزيين.