طريقة عمل الكنافة بالمانجو بوصفة محلات الحلوانية بأطعم وألذ طعم خيال

الكنافة بالمانجو تعد من الأصناف المحببة لدى عدد كبير من الأشخاص في شهر رمضان المبارك، لذلك تجد ارتفاع في  معدلات البحث من قبل عدد كبير من الأمهات عن طريقة تحضير الكنافة بالمانجو اللذيذة بدلا من شرائها من المحلات بأعلى الأسعار في ظل ارتفاع الأسعار، لذلك يمكن الآن التعرف على طريقة عمل الكنافة بالمانجو في البيت بطريقة سهلة وبسيطة لا تحتاج إلى وقت ولا مجهود ودون تكلفة عالية مقارنة بالجاهزة .

مكونات وصفة الكنافة بالمانجو

تعد الكنافة والمانجو عشق الجميع خاصة الأطفال لذلك يمكنك عمل كنافة بالمانجو والحصول على ألذ طعم مع إضافة بعض الوصفات الأخرى من خلال استخدام المكونات التالية:

• نصف كيلو جرام من الكنافة الطازجة.
• كوب من السمن المذاب.
• عدد كوب واحد من كريمة الخفق.
• ثمرة من المانجو الطازج مقطعة لقطع صغيرة.
• باكت من جيلي المانجو.
• 2 كوب من السكر الحبيبات.
• 2 كوب من الماء.
• الشربات أو عصير مانجو.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

• في البداية نضع الكنافة في الفريزر ليلة كاملة قبل استخدامها حتى تكون سهل في فركها، ثم نقوم بإحضار إناء مسطح أو عادي حتى نتمكن من تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة.
• ثم نقوم بإحضار إناء أخر ويوضع على نار متوسطة مع إضافة السمن، وبعدها نضع الكنافة في الإناء ونقوم بتحمير الكنافة مثل الشعيرية، ويفضل التقليب باستمرار عند التحمير حتى لا تحترق فهي من أفضل الطرق لتحضير الكنافة.
• وبعد ذلك نستمر في التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي وتترك الكنافة حتى تهدأ وتبرد بنقلها في طبق آخر ليمتص الحرارة، وبالخطوة التالية نقوم بخفق الكريمة، ثم نضع طبقة من الكنافة وتسقى بالشربات أو عصير المانجو بدون المبالغة حتى تظل مقرمشة.
• ثم نقوم بوضع طبقة من الكريمة المخفوقة وقطع من المانجو وفي النهاية توضع طبقة كنافة أخرى وطبقة من الكريمة مع مكعبات المانجو أو شرائح منها.
• ثم يوضع الجيلي فوق المانجو ونتركها في الثلاجة حتى تتماسك بشكل جيد، والآن يمكنك الاستمتاع بطبق كنافة بالمانجو بطعم مميز واقتصادي وغير مكلف مقارنة بأسعاره في المحال.