منوعات

فطيرة جلاش بالبسطرمة والجبنه صينية لذيذة جمعي عليها أسرتك

فطيرة جلاش بالبسطرمة والجبنه صينية لذيذة تجتمع عليها أسرتك وتنال إعجابهم ويمكن صنعها بمكونات بسيطة متاحة في كل منزل، فمن لا يحب ويفضل تناول الفطائر فمع حلول فصل الصيف ترغب كل ربة منزل في تحضير وصفات مأكولات لذيذة وسريعة التحضير، وفطيرة الجلاش من تلك المأكولات المميزة والمحببة لدى الكبار والصغار.

طريقة فطيرة الجلاش بالبسطرمة والجبنه

  1. احضري لفة جلاش حوالي نصف كيلو.
  2. شرائح من فلفل الأخضر رومي.
  3. شرائح من زيتون.
  4. شرائح من بسطرمة.
  5. كوب من مشكل جبن.
  6. ربع كوب من جبن موتزريلا.

مكونات تتبيلة تسقية الفطيرة

  1. كوب من حليب كامل الدسم.
  2. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
  3. نصف كوب من سمنة مذابة.
  4. عدد 2 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي.
  5. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
  6. ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة.

تزيين وجه الفطيرة

  1. نصف كوب من جبن موتزريلا.
  2. ملعقة كبيرة من حبة البركة.
  3. ملعقة كبيرة من السمسم.

خطوات تحضير فطيرة جلاش بالبسطرمة والجبنه

  • نقوم بتقطيع الجلاش إلى شرائح وتدهن صينية بالسمنة في كل جوانب، ونضيف كمية الجلاش المقطعة في الصينية ويضاف لها كل مكونات الحشوة السابقة.
  • مع الحرص على توزيع الحشوة في كل الاتجاهات لتغطي ورق الجلاش، ونضع باقي كمية ورق الجلاش فوق الحشو ويوزع ليغطي الحشوة.
  • نحضر طبق ويضاف له مكونات التشريبه كل من الحليب مع بيضة مع السمنة واللبن الزبادي، مع بيكنج بودر والملح والفلفل الاسود وتقلب جيدا مع بعضها البعض وننزل بها فوق الجلاش ويوزع جيدا حتى تتخلل التشريبة كل مسام الصينية.
  •  نحضر تتبيلة الوجه برش القليل من جبن موتزريلا على الوجه وعليه حبة البركة مع السمسم، يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وعندما يسخن تدخل صينية فرن بالرف الأوسط.
  • تأخذ من جوانب لون ذهبي نغلق الحرارة ونشعل الشواية لتأخذ من أعلى لون ذهبي وتخرج من الفرن وتقطع وتقدم فطيرة لذيذة بورق الجلاش.

Reham Mansour

محررة صحفية موقع الصبح نيوز الالكتروني ومحرر بجريدة الرأي العام المصري حاصلة على كارنية نقابة الصحافة ناشطة في الكتابة بعدد من مواقع الأخبار الإلكترونية أهتم بالكتابة والتدوين عن الصحة وكل ما يهم المرأة، مقيمة في الإسكندرية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى