منوعات
حلي يومك أجمل الحلويات الشرقية المميزة “أساور الست” بطعم رائع وبحشوات مختلفة بخطوات سهلة وسريعة
تعتبر أساور الست من أفضل وألذ أنواع الحلويات المحبوبة لدينا جميعًا، وهي عبارة عن نوع شهير ومميز من البقلاوة التي يحبها الجميع، وتشتهر باسم أساور الست لتميزها بشكلها الرائع الذي يشبه الأساور، تحشى بالمكسرات أو بصوص الشوكولاتة والكراميل أيضًا، وهي من أكثر الحلويات الشرقة المميزة، ويمكننا تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأفضل وأنجح طريقة مضمونة تمامًا وبأبسط المكونات.
طريقه عمل أساور الست
أساور الست من الحلويات الخفيفة المميزة التي يمكن تجهيزها بخطوات بسيطة جدًا ولكن طعمها رائع لا يختلف عليه أحد، وخطوات التحضير هي كالأتي:
المكونات اللازمة
- نصف كيلو من لفائف الجلاش.
- كوب من الزبدة المذابة.
- مكسرات حسب الرغبة.
- شانيمو أو سيخ رفيع.
(السيروم)
- اثنان كوب من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- رشة من الفانيليا.
- عصير نصف ليمونة.
طريقه التحضير والتقديم
- نحضر الجلاش ويقطع إلى نصفين متساويين.
- ثم نحضر الزبدة المذابة وفرشاة وناخذ ورقتين من الجلاش وندهنهما بالزبدة.
- نضع الشانيمو أو السيخ ونلف عليه الجلاش على شكل رول، ثم نسحب السيخ ونقفل الجلاش على شكل طبق صغير.
- نحضر صاج الفرن ونضع عليه ورق الزبدة ونرص عليه كل الأساور المجهزة بالكامل.
- ثم نضع بداخلها أي نوع من المكسرات أو نوتيلا أو أي شيء حسب الرغبة.
- ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط من الفرن حتى تأخذ لون ذهبي.
- نخرجها لتبرد، ثم نحضر إناء ونضع به السكر والماء ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم نرفعهم على النار حتى يتم الغليان.
- نضيف عصير الليمون ونهدئ النار حتى يتحول إلى سيروم متوسط القوام.
- بعد ذلك نطفئ النار ونضع عليه الفانيليا ونقلبه ونتركه جانبًا ليبرد تمامًا.
- نحضر طبق التقديم ونرص عليه أساور الست ونسقيها جيدًا بالسيروم المحضر بالكامل.
- هكذا قد تكون جاهزة تقدم بعد ذلك في أي وقت.
