منوعات
طريقة عمل القطايف بالنوتيلا بعجينة الحلوانية المظبوطة هتوفرلك كتير
تسعى الكثير من النساء والفتيات إلى تعلم طريقة تحضير القطايف بالمنزل ومعرفة حشواتها المختلفة بالإضافة إلى رغبتهم في تعلم طريقة تحضير عجينة القطايف نفسها حتى لا يضطرون لشرائها من محلات الحلويات في رمضان، فقد وفرنا لكم كيفية تعلم جميع النقاط التي سوف تساعدك على تحضير القطايف في المنزل بحشوة النوتيلا اللذيذة والتي يعشقها الغير والكبير.
طريقة عمل عجينة القطايف
المكونات:
- عدد ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدمات.
- عدد 2 كوب من الماء للعجن.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من حبيبات السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
خطوات التحضير
- في البداية نضع المكونات الجافة في وعاء عميق ومناسب للعجن وتشمل الدقيق الأبيض مع السكر والبكينج بودر والملح وتقلبهم معا.
- ثم نبدأ بإضافة الماء بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى تتداخل جميع المكونات وتتحول إلى عجينة متماسكة لحد ما.
- ونتركها جانبا حتى تخمر وبعد مدة التخمير نجهز مقلاة غير لاصقة ونبدأ بوضع مقدار من خليط القطايف في المقلاة على أن يكون شكل دائري.
- ويجب التأكد من نضج القطايف ثم إخراجها وضعها على ورق زبدة، ونستمر في تكرار تلك الخطوات حتى ينتهي الخليط الذي تم إعداده، ووبعد الانتهاء من الكمية نبدأ بتجهيز الحشوة.
طريقة عمل القطايف بالنوتيلا
المكونات:
- القطايف.
- نوتيلا.
- شربات التحلية.
- الزيت للقلي.
- بندق مجروش.
- فستق مجروش.
خطوات التحضير
- علينا إحضار الكمية التي نود حشوها وتحضيرها على سفرتك أو لتقديمها لأطفالك أو ضيوفك.
- ثم نقوم بغلق القطائف ولكن ليس بشكل كامل بل من أد الجوانب بعد ثنيها لتكون مفتوحة كما هي.
- وبعد ذلك نبدأ في توزيع كمية النوتيلا على القطائف بالتساوي من خلال استخدام القمع.
- ثم نبدأ في رش المكسرات المجروشة على النوتيلا مثل البندق أو الفستق.
- وبعد ذلك نبدأ برصها في الأطباق حتى تكون جاهزة للتقديم بجانب أكواب العصير أو أحد أنواع المياه الغازية.
- وفي حالة تحضير كمية من القطائف زيادة عن حاجتك فيمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة.
