بنصف كيلو لحمه عملت ٢ كيلو كفته هتضاعفي الكميه بمكون في بيتك وهتعملي وليمه
كفتة اللحمة من أبرز الأطباق المصرية الشهيرة والتي تتمتع بطعم ومذاق شهي ولذيذ ينال اعجاب كل من يتناولها، فهي تمتلك مكانة خاصة في قلوب المصريين لأنها من الأكلات الشعبية المحببة لدى الجميع، تتمتع بقيمة غذائية عالية ومفيدة لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتين والنشويات والدهون، اليوم وصفتنا عمل كفتة بطعم ومذاق شهي ينال اعجابكم وبدون برغل أو فول الصويا، بنصف كيلو لحمة تقدري تعملي كمية كبيرة من الكفتة واستمتعي بطعم ومذاق رائع وبدون تكلفة عالية.
طريقة عمل كفتة اللحمة بدون برغل
كفتة اللحم من الأطباق المميزة التي تزين بها سفرة الطعام لما تتميز به من نكهة وطعم وشكل جميل يحبه الجميع، بالإضافة إلى مكوناتها الطبيعية الممتلئة بقيمة غذائية صحية ومشبعة، ويمكنك بمكونات بسيطة صحية ومفيدة مضاعفة كمية اللحمة وعمل كمية كبيرة من نصف كيلو لحم، إليك المكونات.
مكونات كفتة اللحم
- نص كيلو من اللحم المفروم.
- ربع كيلو من الدهن.
- ٣ حبات بصل مفروم.
- ثلاث حبات ثوم مهروس.
- نصف كوب كسبرة خضراء مفرومة.
- ثلاث ثمرات طماطم مفرومة.
- معلقة صغيرة من الكمون.
- معلقة كبيرة سماق.
- معلقة صغيرة فلفل أسود.
- ٢ معلقة كبيرة بقسماط ناعم.
- معلقة كزبرة جافة.
طريقة تحضير كفتة اللحم بطعم ومذاق شهي
في ظل الغلاء التي تشهده البلاد، تبحث كل ربة منزل عن أكلات ووصفات طعام اقتصادية وموفرة، لذلك تقدري من نصف كيلو لحم تعملي ٢ كيلو من الكفتة والتي تكفي أفراد الأسرة كلهم، جربيها ومش هتبطلي تعمليها بعد اليوم، اليك طريقة التحضير:
- في وعاء كبير ضعي اللحم المفروم والبصل والطماطم والكزبرة وجميع أنواع التوابل.
- في كبة الخلاط الكهربائي ضعي جميع المكونات لفرمها جيداً.
- بعد إتمام عملية فرم المكونات قلبيها لتكون معكي مثل العجينة.
- اضيفي البقسماط وقلبي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- قومي بتشكيل الكفتة على شكل أصابع طويلة.
- ادخلي الكفتة الفرن في صينية كبيرة ثم حمريها في الشواية وقدميها ساخنة وبالهنا والعافية.
