طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل بكل تكاتها وأسرارها

شاورما اللحم من أشهر الأكلات السريعة والخفيفة والمحببة لدى الصغار والكبار، حيث تتميز بطعم شهي ونكهة مميزة، كثير من ربات المنزل لا يجدن تحضيرها مثل المحلات لذلك يواجهن صعوبة في اعدادها في المنزل فيلجأن لشرائها جاهزة من المطاعم، ومع غلاء المعيشة تبحث السيدات عن طريقة سهلة وناجحة لعمل شاورما اللحم في المنزل مثل المطاعم، وفري فلوسك وفرحي عائلتك يمكنك من خلال وصفتنا عمل شاورما اللحم بكل سهولة وبدون تكلفة، جربيها ومش هتبطلي تعمليها.
طريقة عمل شاورما اللحمة مثل الجاهزة
من الجدير بالذكر أن لكل مطعم مشاوي طعم مختلف في اعداد شاورما الفراخ، والسر في ذلك هو مكونات تتبيلة اللحم الذي يجعل طعم الشاورما مميز ومختلف عن الباقي من المحلات، لذلك نقدم لكي عزيزتي السر في طعم شاورما اللحم، التتبيلة المميزة مثل المطاعم، اليك مكونات عمل شاورما اللحم بكل تريكات وأسرار المطاعم.
مكونات شاورما اللحمة
- نصف كيلو لحم مقطع شرائح.
- ٢ معلقة كبيرة خل أبيض.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- معلقة كبيرة بهارات شاورما.
- عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيره سماق.
- بقدونس مفروم.
- بصلة شرائح
- معلقة ثوم بودره.
- معلقة بصل بودره.
- ربع كوب زيت ذره.
- فلفل اسود+ ملح حسب الرغبة.
- ثمرة طماطم.
- نصف كوب ماء.
طريقة تحضير شاورما اللحم مثل أفخم المطاعم
نظراً لحب الكثير من أفراد الأسرة لوجبة شاورما اللحم، ترغب كل أم في تحضيرها بطعم ونكهة المطاعم لكي تنال اعجاب افراد الاسرة، دون دفع مبالغ باهظة لشرائها جاهزة من المطاعم، اليك طريقة تحضير شاورما اللحم مثل الجاهزة وبتتبيله المطاعم الفخمة.
- في البداية حضري تتبيلة اللحم للحصول على طعم ونكهة مثل المطاعم.
- في وعاء عميق ضعي الثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الاسود والسماق والخل والملح والليمون وقلبي جميع البهارات مع بعض.
- اضيفي إلى الخليط شرائح اللحم واتركيها في التتبيلة ليلة كاملة.
- في مقلاة مناسبة ويفضل أن تكون لا تلتصق ضعيها على النار بها الزيت حتى يسخن.
- ضعي شرائح اللحم بدون التتبيلة ونقلبها جيداً ثم اضيفي نصف كوب ماء وغطي المقلاة حتى تنضج اللحم.
- أضيفي إلى اللحمة بعد نضجها البقدونس والطماطم وخليط التتبيلة ومعها معلقة زيت.
- قلبي المكونات جميعها واتركيها حتى تنضج وارفعيها من على النار، وقومي بحشو السندوتشات وبالهنا والعافية.