منوعات
حلوى منعشة بحر الصيف .. طريقة عمل كيك الجيلي بالموز بطعم لذيذ وبارد

كيك الجيلي بالموز من أكثر الوصفات اللذيذة التي يحبها كلًا من الكبار والصغار، خاصةً مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة؛ حيث تلجأ الأمهات للبحث عن الوصفات المنعشة واللذيذة، لذا يمكنك الاستعانة بهذه الوصفة الشهية ذات المذاق الممتع، بالإضافة إلى ذلك يمكنك إدخال مزيد من الفواكه التي تمنح هذه الوصفة مذاق منعش وشهي، كما يمكنك عملها في أعياد الميلاد وغيرها من أجمل المناسبات خاصةً أنها من الوصفات الاقتصادية.
مكونات عمل كيك الجيلي بالموز
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر الأبيض.
- ½ كوب من الزيت النباتي.
- عدد 2 من حبات البيض.
- ½ كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البكنيج بودر.
- ½ كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قليل من الملح.
- كوبان من الكريم شانتيه.
- 2 من أكياس الجيلي بنكهة الفراولة.
- كوب من قطع الموز.
- كوبان من قطع الفراولة “اختياري”.
خطوات تحضير كيك الجيلي بالموز
- في البداية نبدأ بتجهيز الفرن على حرارة لا تقل عن 180 درجة.
- نجهز قالب مناسب للكيك مدهون بقليل من الزبدة، مع وضع ورقة زبدة في القالب من الداخل.
- يتم خلط المكونات الجافة أولًا مع بعضها البعض، مع مراعاة التقليب جيدًا حتى تندمج المكونات.
- على جانب آخر نقوم بخفق كلًا من البيض، السكر والفانيليا، مع إضافة الزيت بشكل تدريجي واستمرار خفق هذه المكونات.
- نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي ونستكمل الخفق ومن ثم يتم إضافة المكونات الجافة على المكونات السائلة.
- يتم خفق جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض، هذا ومن ثم نقوم بصب الخليط في قالب الكيك.
- نقوم بإدخال القالب الفرن ونتركه حتى تنضج الكيك، مع مراعاة اختيار قالب كبير حتى يتبقى فراغ به.
- في وعاء آخر نضع كوبان من الماء على النار حتى الغليان، ثم نضع أكياس الجيلي ونقوم بالمزج حتى تمتزج المكونات.
- نضع بعد ذلك مقدار كوب كبير من الماء المثلج ونتركه بالثلاجة لمدة ساعة.
- نقوم بتجهيز الكريمة من خلال وضع الكريم شانتيه مع كلًا من الماء المثلج والسكر، كما نقوم باستخدام المضرب الكهربائي لحين الحصول على قوام كريمي.
- بعد إخراج الكيك من الفرن نبدأ في وضع طبقة من الكريم شانتيه مع تسوية الوجه جيدًا وتغطيته بالكامل.
- نقوم بوضع طبقة من قطع الموز والفراولة، كما يمكنك تغيير الفراولة بأي نوع آخر من الفواكه.
- نسكب الجيلي البارد على الوجه لتغطية قطع الفواكه، ثم نقوم بإدخال القالب الثلاجة لمدة تصل إلى 6 ساعات.
- يمكنك تقديم الكيك لأسرتك بعد تقطيعه مع كوب من العصير الفريش.