بسكويت الشاي بدون بيض ولا زبدة بطريقة سهلة لتقديمه للأطفال

بسكويت الشاي من أكثر أنواع البسكويت التي يقبل على شرائها عدد كبير من الأشخاص خاصة الذين لديهم أطفال صغار فيقومون بوضع هذا البسكويت على الزبادي أو على أي شيء آخر واعطائه لأطفالهم بجانب الحليب، وقد يمكنك عمل بسكويت الشاي في منزلك بكل بساطة و بإحضار بعض المكونات القليلة والحصول على النتيجة التي ترغبين فيها في أسرع وقت بهذه الطريقة التي سوف نتعرف عليها.

مكونات عمل بسكويت الشاي

• كوبين وربع من الدقيق.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• فانيليا.
• نصف ملعقة من الكاسترد (اختياري).

طريقة تحضير بسكويت الشاي في المنزل

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي به الزيت والسكر والماء والفانيليا.
• أخفقي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد إلى أن تتاكدي من أن السكر قد ذاب تماما، وأصبح الخليط بلون فاتح.
• ضعي الخليط السابق في وعاء مناسب الحجم حتى يضاف لخليط الدقيق.
• احضري وعاء آخر وانخلي به الدقيق وأضيفي إليه الملح والبيكنج بودر والكاسترد والنشا مع التقليب الجيد لجميع المكونات باستخدام ملعقة كبيرة إلى أن تحصلين على عجينة طرية.
• ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة إلى أن ترتاح.
• اخرجي عجينة البسكويت من الثلاجة بعد مرور الوقت.
• رشي السطح بالدقيق واستخدمي نشابة في فرد العجية على شكل مربع بسمك رفيع، وتأكدي من تسوية الأطراف وقومي بازالة جميع الزيادات من جميع الاتجاهات.
• استخدمي سكينة أو قطاعة البيتزا في تقطيع عجينة البسكويت إلى قطع متساوية.
• استخدمي الزيادات التي قمت بإزالتها بعمل مربع من العجين.
• احضري الصينية وضعي بها قطع العجين وقومي بعمل بعض الثقوب بها بإستخدام خلة أسنان أو الشوكة.
• ضع البسكويت في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
• بعد مرور الوقت اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه إلى أن يبرد تماما.
• يمكنك تقديم هذا البسكويت بجانب كوب من الشاي.