منوعات

البسبوسة باللوتس بدقيق السميد الناعم بطعم لا يقاوم هيغيرلك فكرتك عن بسبوسة البيت

تظل البسبوسة دائما في صدارة الحلويات حيث تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي توفر بالمحلات والمطاعم على مدار العام، كما يوجد فئة ليست بالقليلة ترغب في تحضيرها في شهر رمضان الكريم، كما إها من الحلويات التي يمكن تحضيرها في البيت بالكثير من الحشوات المحببة لك سواء بالكاستر أو القشطة أو الفواكه المجففة أو المانجو أو بالمكسرات المختلفة، ولذلك وفرنا لكي اليوم أحد الوصفات السهلة واللذيذة للبسبوسة وهي وصفة بسبوسة اللوتس الشهية والتي يمكنك تحضيرها لأطفالك أو لضيوفك.

مقادير وصفة بسبوسة اللوتس

المقادير الأساسية:

  • ثلاث عدد أكواب من البسكويت المطحون.
  • عدد 1 كوب ونصف من السميد.
  • عدد 1 كوب من السكر الحبيبات.
  • عدد 1 كوب من الحليب البودرة.
  • عدد 5 حباتمن البيض المخفوق.
  • عدد 2 علبة من القشطة البلدي
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • عدد 1 كوب من جوز الهند المبشور.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • عدد 1 كوب من الزيت النباتي.

مقادير كريمة اللوتس:

  • عدد 1 كوب من بسكويت اللوتس المفتت.
  • نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
  • عدد 1 كوب من السكر

طريقة عمل بسبوسة اللوتس

  • قم بإحضار وعاء مناسب الحجم وقم بإضافة بسكويت اللوتس مع القشطة، السميد، الحليب، السكر، البيض، الزيت النباتي، الفانيليا، البيكنج بودر وجوز الهند المبشور وخلطهم جميعا مع بعض جيداً.
  • يتم إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بإحضار صينية واسعة ونضع داخلها  خليط البسبوسة، ثم ندخل صينية  البسبوسة إلى الفرن المحمى ونتركها لتنضج وتحصل على اللون الذهبي حوالي 30 دقيقة.
  • وبعد ذلك قم بتحضير كريمة اللوتس في حلة واسعة نضع فيها بسكويت اللوتس المفتت مع السكر والكريمة، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض عدة مرات  حتى تمتزج وتحصل على قوام كريمي كثيف.
  • ثم نقوم بإخراج البسبوسة من الفرن، ونتركها تبرد قليلا وقم بتقطيع البسبوسة إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم اسكب على الوجه مزيج الكريمة واللوتس وبذلك تكون جاهزة للتقديم يفضل أن تقدم بسبوسة اللوتس باردة
  • ومن الممكن تقديم حلوى البسبوسة الشهية مع جميع أنواع الحلويات الشرقية، كما يمكن إضافة العسل (الشربات) على وجه البسبوسة.

محمود حمزة سالم

خريج من كلية نظم ومعلومات إدارية، أعمالي في عالم البرمجيات، إل جانب حبي للتدوين في المواقع الإخبارية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى