ب 3 مكونات فقط.. طريقة عمل عصير الأفوكادو الفندقي الفاخر في المنزل
الأفوكادو من أكثر أنواع العصائر التي تحتوي على فوائد مهمة يحتاج إليها الجسم سواء كانت للأطفال الصغار أو للكبار، فضلًا على كونه عصير منعش خلال فصل الصيف ويساعد في إنعاش الجسم وخفض درجة الحرارة المرتفعة وكذلك عصير الأفوكادو يتميز بمذاقه المميز مقارنة بغيره من العصائر المنزلية الطبيعية، الجدير بالذكر كوب واحد من عصير الافوكادو يعادل تناول وجبة متكاملة الأركان من حيث القيمة الغذائية، لذا يفضل أن تعتمده ربة المنزل في النظام الغذائي خاصًة إذا كان يتواجد معها أطفال في مراحل مختلفة من العمر.
مكونات عصير الافوكادو
للحصول على كوب من عصير الافوكادو كل ما يتطلبه الأمر 3 مكونات فقط ولذلك يعتبر عصيره من أكثر أنواع العصائر الغير مكلفة من الناحية المادية فضلًا عن القيمة الغذائية العالية والطعم المميز، وتتمثل المكونات وطريقة التحضير في الآتي:
- ثمرة أفوكادو واحدة ناضجة.
- عدد 2 كوب لبن بارد.
- 4 ملاعق سكر.
طريقة التحضير
- غسل ثمرة الأفوكادو بالماء.
- إزالة القشرة الخارجية لها من خلال تقشيرها.
- تقسم ثمرة الأفوكادو إلى نصفين مع القيام بالتخلص من البذرة الكبيرة التي توجد في منتصف الثمرة.
- في الخلاط الكهربائي يضاف كل من مكعبات ثمرة الأفوكادو مقدار الحليب البارد السكر.
- يشغل الخلاط الكهربائي أكثر من مرة.
- بعد التأكد من تجانس المكونات واختلاطها يسكب في الأكواب ويصير جاهز للتناول.
- متاح وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يكون بارد أكثر دون وجود أي قلق من تغير لون العصير.
- هذه المقادير تكفي لإعداد 4 أكواب من عصير الافوكادو.
نصائح عند شراء الافوكادو
هناك بعض من الأمور التي يراعى أن تأخذها ربة المنزل في الحسبان عن القيام بشراء ثمار الأفوكادو وذلك للتأكد من شراء الثمرة الصالحة للتناول وإعداد العصير، وتتمثل هذه الأمور في الآتي:
- عند وجود بقع بنية صغيرة أو كبيرة على ثمرة الأفوكادو من الخارج يجب الابتعاد عنها وعدم شرائها.
- الثمرة الناضجة تكون ذات ملمس ناعم من القشرة الخارجية وقوامها يكون طري وفي نفس الوقت متماسك.
- يفضل شراء الثمار المتماسكة قليلًا لأن الأفوكادو يمكن الاحتفاظ به لمدة طويلة من الأيام مما يترتب عليه أن يكون أكثر نضج، ولتفادي تعرضه إلى التعفن يراعي أن تكون الثمرة متماسكة من حيث القوام والسمك.
