منوعات
الطريقة المضبوطة لعمل البرجر البيتي زي البيج ماك بمكونات اقتصادية وطعم أحلى من الجاهز!
يعتبر البرجر واحد من أشهى أنواع المأكولات على الإطلاق، حيث يعشقه الكبار والصغار على حد سواء، ولكن اليوم ومع ارتفاع الأسعار أصبح شراء وجبة من البرجر الموثوق به من الأشياء المكلفة للغاية، لذلك أصبحت الأمهات تبحث عن طرق مفيدة لعمل برجر شهي وفي نفس الوقت يكون اقتصادي وغير مكلف، وذلك من أجل تجنب شراء أنواع مختلفة من البرجر الغير موثوق المصدر، لذلك تابعوا معنا المقال للنهاية حتى تستفيدو من وصفة البرجر الاقتصادية التي نذكرها فيما يلي.
البرجر البيتي زي البيج ماك بمكونات اقتصادية
ينبغي إحضار مجموعة من المكونات واتباع مجموعة من الخطوات من أجل عمل البرجر الاقتصادي، وهي على النحو التالي:
أولا المكونات
- ملعقة من ملح الطعام.
- فلفل أسود.
- نصف كيلو من اللحم.
- بقسماط مطحون.
- بصل.
- ثوم بودر.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- عدد 2 من البيض.
طريقة التحضير
- أولا يتم تقطيع كل من البصل واللحم إلى قطع صغيرة.
- ثم يتم إضافتها إلى الكبة، ثم فرمها جيدا.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء عميق وإضافة هذا المكونات إليه بعد فرمها ناعم جدا.
- كما يتم إضافة كل من البقسماط المطحون والدقيق إليه، ثم يتم العجن جيدا.
- كما يتم إضافة كل من الفلفل والملح إلى الخليط أيضا.
- بعد ذلك يتم خفق البيض وإضافته إلى الخليط مع الاستمرار في دمج المكونات معا.
- ثم يترك الخليط حوالي 3 ساعات في الثلاجة على الأقل.
طريقة الطهي
- بعد مرور الوقت يتم إخراج البرجر من الثلاجة وتبدأ مرحلة التشكيل.
- ويتم ذلك عن طريق عمل دوائر متوسطة الحجم من البرجر.
- ثم يتم إعادتها إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة تقريبا.
- وأخيرا يتم استخدام طاسة ساخنة مع كمية مناسبة من الزيت، و اقلي البرجر وبالهنا والشفا.
