منوعات
طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المقطعة بطعم خيالي ورائع
طاجن الكوسة باللحمة هو وصفة سهلة وسريعة التحضير، تتميز بمذاقها الشهي وبساطة مكوناتها تعتمد الوصفة على الكوسا المقطعة مع عصير الطماطم ودبس الرمان لإضافة نكهة مميزة، حيث أن هذا الطبق اللذيذ غني بالفيتامينات والفوائد الغذائية، مما يجعله اختيارًا مثاليًا لوجبة غداء صحية ومتوازنة، ومناسب أيضًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن تابع معنا لاكتشاف كيفية تحضير هذا الطاجن اللذيذ باللحمة في الفرن.
مكونات طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة
بفضل مكوناتها البسيطة وسهولة تحضيرها، يعتبر طاجن الكوسة باللحمة خيارًا ممتازًا لتقديم وجبة لذيذة وإليكم طريقة تحضير طاجن الكوسة باللحمة:
- نصف كيلو كوسة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- بصلتين مفرومين فرم ناعم.
- أربعة من الثوم مفروم.
- عصير طماطم.
- دبس رمان.
- بهارات مشكلة (مثل بهارات الشاورما أو البهارات الشرقية).
- ملعقتين من الملح.
- معلقة من الفلفل الأسود.
- معلقة من زيت زيتون.
- جبن موزاريلا مبشور (اختياري).
كيفية تحضير طاجن الكوسة باللحمة المقطعة
- يسخن الزيت في مقلاة عميقة، ثم يضاف البصل والثوم ونقلبهم حتى يصبحوا شفافين.
- أضف اللحمة المقطعة وتقلب حتى تتحمر.
- أضف شرائح الكوسة وقلبها مع باقي المكونات حتى تصبح لينة قليلاً.
- من ثم أضف عصير الطماطم ودبس الرمان والبهارات وتقلب المكونات جيداً.
- كذلك ضع الخليط في طبق فرن مغطى بورق القصدير.
- إذا كنت ترغب يمكنك وضع الجبن الموزاريلا المبشورة فوق الطاجن.
- ضع الطاجن في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الكوسا ناضجاً والجبن ذهبي اللون قدم طاجن الكوسة باللحمة ساخناً، وبالهناء والعافية.
