طريقة عمل خلطة بهارات الكفتة والحواوشي الأصلية للحصول علي طعم قوي ونكهة رائعة

تعد وصفات الطعام من أكثر الأمور المميزة التي تهتم بها السيدات حتى تتمكن من تحضير وجبات مميزة على الأطفال، ويوجد العديد منهم بتحضير البهارات الحواوشي والكفتة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة وسيكون لديك أفضل طعم ونكهة رائعة، ويتم التساؤل على طريقة تحضير بهارات الكفتة والحواوشي التي تعتبر من أبسط التوابل ولا غني عنها أبداً في الطعام، تابع السطور التالية.

طريقة تحضير بهارات الحواوشي

تعد البهارات من أكثر الأشياء التي تهتم بها السيدات في تحضير الطعام، حرصاً منهم على تحضير وجبة مميزة بطعم لذيذ ونكهة رائعة، وتعتبر بهارات الحواوشي من أكثر أنواع البهارات استخدامها، ويود الكثيرين التعرف على الطريقة الصحيحة في تحضيرها، ليتمكنوا من القيام بها بأنفسهم دون شراؤها من الخارج، وهي كالتالي:

• ملعقة صغيرة من الأتي: بابريكا، كزبرة جافة، كمون، شطه، فلفل اسود، كبابة صيني، وحبهان، ورق لورا مطحون، وزر ورد، قرفة مطحونه، قرنفل مطحون.
• في البداية يتم خلط كافة المكونات مع بعضها البعض لحين التأكد من تجانسها مع بعض، ويتم حفظها في برطمان محكم الغلق، ويفضل حفظها في الثلاجة إلى حين الاستعمال.
• كل ما عليك هو وضع ملعقة كبيرة على اللحم المفرومة أثناء تحضير خلطة الحواوشي، ويمكن زيادة الكمية على حسب كمية اللحم الموجودة لديك.

كيفية تحضير بهارات الكفتة

تعتبر الكفتة من ألذ الأطباق التي تهتم السيدات بتواجدها بشكل كبير على السفرة خاصة في العزومات، و بهارات الكفتة من أكثر أنواع البهارات استعمالا، ويجب التعرف علي الخطوات الصحيحة في تحضيرها، لتتمتع بمذاق ونكهه مميزين في الكفتة، كل ما عليك تحضير الآتي:

• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون، وزعتر، كبابة صيني، زنجبيل بودرة، وبقدونس مجفف، ويتم وضع 2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• يتم خلط كافة المكونات السابقة مع بعضها البعض، ويتم استعمالها حسب الحاجة، تعتبر الكمية مناسبة لتتبيله كيلو من اللحم المفروم.
• كما ينصح بتتبيل اللحم قبل الاستعمال بليلة كاملة ليعطي نكهة مميزة في الطعام.
• يمكن مضاعفة كمية البهارات حسب الحاجة، ولكن من الضروري الاحتفاظ بها في الثلاجة.