منوعات
أسهل طريقة لعمل الزلابية في البيت في 10 دقايق مش هتاخد منك وقت ومش مكلفة
تتميز الزلابيا بمذاقها الشهي وطعمها اللذيذ حيث تعتبر الزلابية واحدة من أنواع الحلويات السورية التي انتشرت في العديد من البلدان العربية وأصبحت من أشهر الحلويات التي يعشقها الناس و لها أسماء أخري في بعض الدول العربية علي سبيل المثال في جمهورية مصر العربية يطلق عليها في بعض المحافظات لقمة القاضي وتعتبر حلوى الزلابية من الحلويات التقليدية التي تحتاج قليل من الوقت والجهد لتحضيرها في المنزل وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير حلوى الزلابية بسهولة وبسرعة وفي هذا المقال بموقع الصبح سوف نعرض إليكم أسرع الطرق لتحضير حلوى الزلابية في المنزل.
مكونات عمل الزلابية في البيت
يجب عليك احضار هذه المكونات لعمل لقمة القاضي في المنزل وهي كالتالي:
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من النشا.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق القرفة.
- بودرة الفستق أو جوز الهند.
طريقة تحضير الزلابية في المنزل
بعد أن قومنا بإحضار المكونات يجب عليك اتباع الخطوات التالية بشكل صحيح للحصول علي زلابية هشة وجميلة وهذه هي الخطوات
- قومي بوضع السكر والنشا في وعاء كبير واخلطيهم جيدا.
- قومي بإضافة الماء تدريجيا واخلطيه حتى يصبح الخليط ناعما بدون أي تكتلات.
- قومي بوضع الوعاء على النار وقلبي الخليط بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح سميكا ويغلي.
- قومي بالتقليب لمدة 10 دقائق أخرى بعد أن يغلي الخليط حتى يصبح لونه ذهبيا ورائحته جميلة.
- قومي بإضافة ماء الزهر وعصير الليمون واخلطيهما جيدا.
- قومي بصب الخليط في صينية واتركيه حتى يبرد تماما.
- قومي بتقطيع الزلابية إلى مربعات صغيرة ورشيها بالقرفة والبودرة .
- قدمي الزلابية واستمتعي بمذاقها الشهي.
