طريقة عمل الكرواسون البيتي طري وهش هيدوب من طعامته بأسهل وصفة

يعد الكرواسون من أنواع المعجنات اللذيذة والتي يحبها الجميع ويتميز بوجود طبقات وتوريق بين طبقات العجين وتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الكرواسون البيتي في المنزل، ولا يحتاج الكرواسون إلى مكونات كثيرة أو خطوات كثيرة بل يتم استخدام مكونات متوفرة في المنزل، ويتم تحضير الكرواسون البيتي من خلال اتباع خطوات معينة من أجل نجاحه.

مكونات وصفة الكرواسون البيتي

تستطيع جميع ربات المنزل تحضير الكرواسون الهش في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع خطوات بسيطة وفي وقت قليل، ويتم تحضير الكرواسون البيتي المورق الهش من خلال استخدام المكونات التالية:

• كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
• معلقة كبيرة من الخل.
• كيس من الفانيليا.
• 2 حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• معلقتين كبيرتان من السكر.
• معلقتين كبيرتان من الخميرة الفورية.
• كوبان من الحليب.
• نصف كوب من الماء.
• نصف معلقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الزيت.
• ربع كيلو من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

طريق عمل الكرواسون الهش في المنزل

يمكن تحضير الكرواسون الهش المورق في المنزل بكل سهولة من خلال استخدام مكونات متوفرة في المنزل، ويتم ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

• قومي بوضع نصف كوب من الماء في وعاء وأضيفي إليه معلقتين كبيرتان من الخميرة الفورية ومعلقتين كبيرتان من السكر وقومي بتقليبهم جيدا واتركيها حتى تختمر.
• وبعد ذلك ضعي كيلو من الدقيق في وعاء وأضيفي إليه نصف معلقة صغيرة من الملح ومعلقة كبيرة من البيكنج بودر وقلبيهم جيدا.
• ثم ضعي بيضتان ومعلقة كبيرة من الخل وكيس من الفانيليا على خليط الخميرة وقلبيهم جيدا، وأضيفي ربع كوب من الزيت وكوبان من الحليب وامزجي المكونات سويا.
• وبعدها ضعي الخليط على المكونات الجافة وقلبيها جيدا حتى تحصلي على عجينة جيدة، وبعد ذلك اتركي العجينة حتى تختمر.
• ثم قومي بتقسيم العجينة إلى نصفين وقومي بفرد نصف منهم وضعي به الزبدة ووزعيها جيدا، وقومي بثني العجين وبعد ذلك افرديه جيدا ثم قطعيه على شكل مثلثات.
• وبعد ذلك لفي الكرواسون وضعيه في الصينية وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.