تمتعي بطعم كوكيز الشوكولاتة المقرمش اللذيذ بمكونات بسيطة

كوكيز الشوكولاتة هو من أنواع البسكويت التي تباع في المحلات وتتمتع بشكل مختلف وصغير في الحجم، كما أن طعمه جميل ويذوب في الفم فور تناوله مباشرة، ويتميز الكوكيز بأنه يحتوي على قطع من الشوكولاتة الصغيرة ويمكنك عمله في المنزل بكل بساطة وفي وقت قصير جدا، كما أنه من الوصفات الإقتصادية التي لا تحتاج إلى العديد من المكونات ولا إلى وقت طويل في الإعداد.

مكونات عمل كوكيز الشوكولاتة في المنزل

• نصف كوب من السكر البني.
• نصف كوب من السكر العادي.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب وربع من الدقيق.
• بيضة.
• فانيليا.
• كوبين من الشوكولاتة.
• رشة ملح.

مكونات تحضير كوكيز الشوكولاتة

• احضري إناء متوسط الحجم وضعي به الزبدة والسكر العادي والسكر البني وقلبي المكونات مع بعضها البعض في الإناء.
• اضيفي البيض والفانيليا واخلطي المكونات بشكل جيد.
• قومي بنخل الدقيق واخلطيه مع الملح والبيكنج صودا ثم اضيفيه إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد.
• ضعي الشوكولاتة مع المكونات وقلبي جيدا ثم ضعيها في الثلاجة لأطول فترة ممكنة لأنها كلما تركت فترة أطول في الثلاجة كلما زادت جودة العجينة.
• شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم.
• احضري صينية متوسطة الحجم.
• ضعي بالصينية ورق من الزبدة ورصي بها قطع الكوكيز.
• اتركي مسافة كافية بين كل قطعة وأخرى.
• سخني الفرن على درجة حرارة 200.
• ضعي صينية الكوكيز في الفريزر إلى أن يسخن الفرن جيدا.
• ادخلي صينية الكوكيز فرن ساخن لمدة ربع ساعة إلى أن تأخذ لون أحمر بسيط.
• اخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه إلى أن يبرد، ثم ارفعيه في صينية أو في طبق التقديم.
• قدمي الكوكيز لأطفالك في الصباح أو في المساء أو في أي وقت خلال اليوم بجانب كوب من الشاي أو كوب من القهوة أو اللبن أو العصير.