بأفكار عبقرية.. طريقة فرم اللحم بدون مفرمة بكل سهولة وبأداة موجودة في مطبخك بدون تعب أو مجهود
تبحث كل ربة منزل عن أفضل طريقة يمكن بها أن تقوم بفرم اللحم ولكن بطريقة يدوية، إذ أن فرم اللحم في الكثير من الأحيان يكون عن طريق المفرمة الكهربائية، ومن خلال ما يلي نذكر أهم خطوات فرم اللحم بشكل يدوي وهو ما تهتم بمعرفته كل ربات البيوت؛ لأن اللحم المفروم مهم في طهي الكثير من الأكلات التي تحتاج إلى تواجده، كما سنوضح معلومات عن طرق بسيطة يمكن من خلالها فرم اللحم بسهولة بدون الحاجة إلى أي ماكينة فرم.
فرم اللحم بدون مفرمة
افرمي اللحم الأحمر البقري ولحم الدجاج بكل سهولة من خلال استخدام أكثر من طريقة من الطرق اليدوية البسيطة، والتي تسهل عليك إلى حد كبير فرم اللحم بسهولة، ومن الممكن أن تتبعي تلك الطريقة المقبلة التي تعمل على فرم اللحم ناعم أيًا كان نوعه وهي طريقة المبشرة حيث يمكنك أن تستخدمي مفرمة البصل التي تعمل على سرعة فرم اللحم بطريقة سهلة وسريعة كما سنوضح فيما يلي:
خطوات فرم اللحم بالمبشرة
مبشرة البصل تعتبر من أفضل أنواع الأدوات التي يمكن الاعتماد عليها في جعل اللحم مفروم ناعم، ومن الممكن أن تتبعي تلك الطريقة بخطوات بسيطة لتكون هناك سرعة في فرم اللحم وفي خلال وقت وجيز كما سنوضح عبر الآتي:
- يمكنك أن تقومي بتوفير كمية اللحم المطلوب فرمها.
- قطعي مكعبات اللحم إلى مكعبات أصغر بأحجام مناسبة ويسهل الإمساك بها والتحكم فيها.
- بعد ذلك يمكنك أن تستخدمي طبق مسطح تضعي فيه كل كمية مكعبات اللحم، وتقومي بوضعها في داخل الفريزر.
- الخطوة التالية تكون باستعمال المبشرة بعد تجميد اللحم مدة تصل حتى ساعة ومن ثم يتم بشر كل كمية مكعبات اللحم.
فرم اللحم بمخرطة الملوخية
يتم تقطيع كمية اللحم المتاحة إلى شرائح تكون رقيقة ومن ثم توضع على طبق ويتم تفريزها ثم بعد ذلك توضع على سطح الفلانشة ويتم تقطيعها وفرمها ناعم وذلك ما يتم عن طريق استخدام مخرطة الملوخية، وستحصلي على اللحم مفروم جيدا بمنتهى السرعة.
