وفري واعمليه في البيت.. بكوب دقيق أعملي المشبك الدمياطي المقرمش زي المحلات وسر لونه الذهبي بطعم حكاية وفرحي أطفالك
يعد المشبك الدمياطى من الحلويات المحببة لدى الكثير من الأشخاص حيث يتميز بطعمه ومذاقه الذي لا يقاوم، ولهذا يلجأ الكثير من الأشخاص لشراؤه من المحلات، ومع غلاء الأسعار يمكنكم عمل المشبك الدمياطي بكل أسراره من خلال استخدام كوب من الدقيق فقط والحصول على النتيجة المطلوبة لجميع أسراره، ولمعرفة كيفية تحضير المشبك الدمياطي في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة يمكنكم متابعة المقال التالي.
طريقة عمل المشبك الدمياطي
يعد المشبك من أشهى الحلويات الدمياطية المعروفة، ويتم عملها في المنزل من خلال استخدام مجموعة من المك نات البسيطة الغير مكلفة والحصول عليها بنفس طعم ومذاق المحلات، ويتم تحضير المشبك من خلال استخدام المكونات التالية:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من النشا.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الخميرة.
- باكو من الفانيليا.
- 2 كوب من الماء.
- شربات.
طريقة التحضير:
يمكنكم عمل المشبك الدمياطي من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة التي يتم عملها للحصول على اشهى انواع الحلويات، وتتم طريقة التحضير على النحو التالي:
- نقوم بإحضار إناء ونقوم بخلط المكونات من دقيق ونشا وسكر وملح وخميرة ونقلبهم جيداً حتى تمام التجانس.
- يتم إضافة الماء بالتدريج مع المكونات الجافة مع التقليب حتى الحصول على قوائم سائل خالي من التكتلات.
- نقوم بتغطية العجينة ونتركه حتى يختمر.
بعد إتمام عملية التخمير يتم إضافة الفانيليا ونقلب المكونات معاً. - نحضر زجاجة ونقوم بعمل ثقب في الغطاء.
- نقوم بوضع قمع في الزجاجة ثم وضع العجين من خلالها.
- ثم نقوم بغلق الزجاجة جيداً بالغطاء المثقوب.
- نحضر طاسة ونضع بها كمية من الزيت ونضعها على النار حتى يسخن.
- نحرك الخليط من خلال الضغط عليها من الزجاجة ويتم تشكيلها على الشكل المطلوب بخرمة دائرية.
- عند الحصول على اللون الذهبي نقوم بتقليب المشبك على الجهة الأخرى حتى الحصول أيضا على اللون الذهبي.
- نقوم بإخراج المشبك عند حصوله على اللون الذهبي المطلوب من جميع الاتجاهات ونضعه في شربات بارد.
ثم نقوم بإخراجها
