طريقة عمل عجينة السينابون الإيطالية الجاهزة في المنزل بأقل التكاليف
تمثل طريقة عمل السينابون في المنزل محط اهتمام وتساؤل عدد كبير من الأمهات في الكثير من البلدان، حيث يتم تصنيف السينابون كواحد من بين أشهى وألذ الحلويات التي يجتمع على حبها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها بشكل دوري، وهو ما دفع الكثيرين إلى البحث عن أسهل وصفة لتحضير عجينة السينابون الشهية بأبسط التكاليف وفي أقل وقت، لذا دعونا نستطلع معًا خلال السطور القادمة طريقة تحضير السينابون بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
طريقة عمل عجينة السينابون في المنزل
يتطلب إعداد عجينة السينابون مجموعة من المكونات البسيطة التي لا يكاد يخلو منها مطبخ أي منزل، وتتمثل تلك المكونات في التالي:
- مقدار كوب من حليب اللوز الدافئ الخالي من السكر.
- نصف كوب من العسل أو يمكن استبداله بالمحلي الطبيعي.
- ملعقة خميرة جافة كبيرة.
- مقدار 2 بيضة كبيرة الحجم.
- زبادي يوناني قليل الدسم بمقدار 6 ملاعق.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- أربع أكواب من دقيق الشوفان أو دقيق القمح الكامل.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة قرفة صغيرة.
طريقة عمل السينابون
تحرص الأمهات دائما على تحضير معظم الحلويات والمأكولات السريعة في المنزل حرصًا منها على سلامة أطفالها، لضمان جودة التحضير وتجنب كميات السكر والمُحليات المهولة التي تُضاف إلى الحلوى لاكسابها الطعم اللذيذ الذي يجذب الأطفال إلى شرائها وتناولها، ويمكن تحضير عجينة السينابون في المنزل بسهولة باتباع الخطوات الآتية:
- يتم البدء بتسخين مقدار الحليب في الميكرويف لمدة 60 ثانية ثم سكبه في الخلاط.
- إضافة ملعقة من العسل والخميرة إلى الحليب ثم مزجهم معًا ويُترك الخليط 5 دقائق.
- إضافة الفانيليا والزبادي وفائض العسل والبيض إلى المزيج في الخلاط ثم امزجهم قليلاً.
- احرص على إضافة الملح والدقيق والقرفة ثم قلب الخليط بشكل جيد حتى تتجانس كافة المكونات وتمتزج جيدًا.
- عجن الخليط حتى تصل إلى قوام عجينة متماسكة وناعمة.
- تجهيز سطح مستوٍ ومُغطى بالدقيق المرشوش، ثم اعجن العجينة على هذا السطح جيدًا مدة 5 دقائق.
- إحضار وعاء مناسب ثم دهن القليل من الزيت في أرضيته وجميع أنحائه.
- ضع العجين داخل الوعاء وأغلق الوعاء بغطاء دافئ لبرهة من الوقت.
- دع العجين جانبًا في مكان دافئ مدّة ساعة حتى ترتفع ويزداد حجمها.
- تقطيع العجين في تلك الخطوة إلى 12 قطعة متساوية ثم فردها على سطح مستو مناسب.
- وأخيًرا يتم حشو العجينة حسب الرغبة ثم لفها جيدًا وإدخالها الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للأكل.
