طريقة تحضير اللحم المكرمل إصنعيه في المنزل بكل سهولة

تعد وصفة اللحم المكرمل واحدة من أفضل الأكلات الشهية المناسبة لوجبة الغداء كاملة كما أنها تعد طريقة جديدة ومبتكرة لتقديم اللحمة بالبصل بدون الوصفات التقليدية المتكررة لذا سوف يتم تناول كافة الخطوات اللازمة لتحضير هذه الوصفة بطريقة سهلة و بسيطة بالإضافة إلى الطعم الرائع والمميز وسوف يعشقها الجميع تابعونا لمعرفة كيفية تحضير الوصفة والمزيد من التفاصيل.

مكونات اللحم المكرمل

حتى يتم عمل اللحم بالبصل المكرمل لابد من توفير بعض المكونات والمقادير المضبوطة للحصول على أفضل نتيجة وهذه المكونات كالتالي:

• كيلو من اللحم البتلو.
• كيلو من البصل المقطع إلى شرائح.
• 2 ملعقة من دبس الرمان.
• 2 ملعقة من السكر.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود.
• 2 ملعقة من معجون الطماطم.
• 2 كوب من الماء.

خطوات عمل اللحم المكرمل

اتبعي الخطوات التالية خطوة بخطوة لكي تستطيعين تحضير الوصفة بسهولة وبطريقة صحيحة وذلك من خلال الآتي:

• يجب أولاً غسل اللحمة جيداً ثم تقطع إلى قطع صغيرة ويتم تقطيع البصل أيضاً إلى شرائح صغيرة.
• يتم تحضير وعاء كبير على نار هادئة ثم نضيف السكر ويتم التقليب جيداً إلى أن يتحول لون السكر بني فاتح حيث يجب الإنتباه جيداً أثناء تقليب السكر حتى لا يحترق.
• بعد ذلك يتم إضافة البصل على السكر المكرمل والاستمرار في التقليب جيداً إلى أن يذبل البصل ثم نضيف قطع اللحم ونقلبها جيداً مع البصل المكرمل.
• يتم وضع البهارات وهي البابريكا ودبس الرمان والفلفل الأسود مع التقليب الجيد ويجب عدم إضافة الملح إلى اللحم إلى حين تمام تسوية اللحمة.
• بعد ذلك يتم إضافة كمية من الماء إلى اللحمة ونقلبها جيداً ثم نضيف معجون الطماطم ويترك على نار متوسطة ويتم إضافة كوب من الماء إذا انخفض لكي يتم تسوية اللحمة جيداً.
• بعد فترة من الوقت يتم التأكد من نضج اللحمة لكي يتم وضع ملعقة صغيرة من الملح ونقلبها جيداً ثم ترفع من على النار.
• يتم تقديم اللحمة مع طبق من الأرز والسلطة الخضراء والاستمتاع بأفضل طعم من اللحم المكرمل وبالهنا والشفا.