منوعات
لازم تعرف قبل ماتشتري | الفرق بين السمك البلطى البلدى والمزارع!!
نظرًا لأن الأسماك هي واحدة من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأشخاص وينصح بها الأطباء بشكل مستمر، نظراً لأنها خفيفة على المعدة وتحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بصورة مستمرة، والأسماك قادرة على توفير هذه العناصر بشكل كبير لذلك فإن الإقبال على تناول الأسماك يكون كبير، لذلك تم تخصيص مجموعة من الأماكن المعروفة بالمزارع حتى يتم توفير كافة أنواع الأسماك بصورة مستمرة ولكن يحدث اختلاف طفيف بين الأسماك الطبيعية والأسماك الخاصة بالمزارع وسوف يتم التعرف بشكل تفصيلي على كافة الإختلافات حتى تتمكن من التمييز بينهم.
السمك البلطي البلدي
هناك العديد من المميزات الموجودة في سمك البلطي البلدي تجعل طعمه مميز ومختلف تماما عن سمك المزارع:
- هذا السمك يعيش في النيل ولذلك يحصل على كافة غذائه من طين النيل والرمل الموجود به وكذلك الأعشاب والحشائش والمحار الموجود داخل النيل.
- يمتلك السمك البلطي البلدي رائحة النيل بكل تفاصيلها نظرًا لأنه يتغذى على جميع الأشياء الموجودة بداخله.
- يمتلك طعم لذيذ وحلو المذاق.
- اللون الخاص به فاتح ولامع.
- يتوفر هذا السمك لدى كافة التجار والبائعين في الأسواق بأحجام مختلفة بعضها يكون كبير والبعض متوسط والبعض الآخر صغير نظرًا للظروف الطبيعية التي نشأ فيهم.
- بطن سمك البلطي البلدي يكون لونه أبيض فاتح ولكن الظهر يكون أزرق.
- يتوفر بألوان عديدة منها الأخضر والأبيض والفضي.
- كما يتوفر من هذا السمك أنواع متعددة في الأسواق منها الحجاري والزيلي والنيلي.
- يتمتع جسمه بالصلابة ولا يوجد أي انتفاخ في بطنه.
سمك البلطي المزارع
هناك مجموعة من العوامل التي تجعلك قادر على معرفة سمك المزارع بسهولة كبيرة:
- هو عبارة عن سمك يتم تربيته في مزارع معينة وأحواض مخصصة وبالتالي يتم التحكم في الحجم الخاص بالسمك عن طريق كمية الغذاء التي يتم تقديمها له.
- ولذلك تجد أن جميع أسماك المزارع موحدة في الحجم والشكل.
- يتغذى هذا النوع على أعلاف معينة وكذلك أحشاء بعض الأسماك.
- أما عن لون الجسم يكون غامق بعض الشيء ومنطقة أسفل الخياشيم تكون ذات لون أحمر.
- يمتلك هذا النوع من الأسماك بطن منتفخ في حالة الضغط عليها.
- يمتلك طعم مختلف بشكل كبير عن السمك البلدي.
