بأبسط الخطوات.. طريقة عمل السمك الفيليه المقلي الصحي في المنزل
السمك الفيليه المقلي من أطيب الأكلات سريعة التحضير، ويتم تتبيله بالثوم والبهارات والتوابل التي تعطي له طعم ورائحة شهية تفوح منه أثناء القلي، وهو من الأسماك المخليه من الشوك والقشور ونجد بعض الناس يفضلون تناوله لأنه مصدر هام في بناء الجسم، ويعد من الأطعمة الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل السمك الفيليه المقلي بأبسط الخطوات.
مكونات عمل السمك الفيليه
تحتوي هذه الوجبة الغذائية الهامة لصحة الجسم على مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كيلو سمك فيليه.
- ثلاث فصوص ثوم.
- حزمة من البقدونس.
- حبة فلفل رومي أخضر.
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
- مقدار ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة ببريكا.
- ثلاث حبات من عصير الليمون.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل السمك الفيليه المقلي بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –
- نحضر الخلاط الكهربائي، ثم نضع به جميع المكونات ونخفقهم مع بعض جيدًا.
- بعد ذلك نحضر السمك الفيليه ونرصه على صينية كبيرة، ثم نقوم بتوزيع الخليط عليه ونضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- نحضر وعاء آخر ونضع به كوب من الدقيق، ثم نقوم بتقليب السمك في الدقيق على الوجهين حتى يتغلف بالدقيق تمامًا.
طريقة قلي السمك الفيليه
نحضر طاسة، ثم نضعها على النار ونضع بها كمية مناسبة من الزيت ونتركه حتى يسخن، ثم نقوم بوضع شرائح السمك في الزيت ونقلب من حين لآخر حتى يستوي وينضج ويصبح لونه ذهبي، ثم نحضر طبق التقديم ونوزع عليه القليل من البقدونس، ثم نقوم برص قطع السمك ونزينها بشرائح الليمون، ثم نقوم بتقديمه مع السلطة الخضراء والأرز الصيادية.
