منوعات
الانجلش كيك بالفواكه المجففة بأسهل طريقة هتحضريه بالمنزل احلى من الجاهز
الانجلش كيك بالفواكه المجففة بأسهل طريقة تمكنك من تحضيره في المنزل بكل بساطة، هذا وذلك بدلًا من شرائه جاهزًا بأسعار مرتفعة، خاصةً أن أسعار الحلويات والمخبوزات بشكل عام في تزايد ملحوظ، كما أن أكثر ما يميز هذه الوصفة هو احتوائها على قيمة غذائية عالية؛ حيث تحتوى هذه الوصفة على فواكه ومكسرات حسب رغبتك ورغبة أسرتك، كل ما عليك هو استخدام مجموعة من المكونات البسيطة بمقادير معينة للحصول على أفضل النتائج.
مكونات عمل الانجلش كيك بالفواكه المجففة
- كوب واحد من الدقيق المنخول.
- عدد 2 حبة من البيض.
- مقدار كوب واحد من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- فواكه مجففة أو مكسرات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة البيكنج بودر.
- رشة قليلة من الملح.
طريقة عمل الانجلش كيك بالفواكه المجففة
- نحضر وعاء غويط نضع به البيض، السكر والفانيليا مع القيام بخفق المكونات عن طريق المضرب الكهربائي.
- يتم الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر بشكل جيد، مع مراعاة الحصول على لون فاتح للخليط.
- عندما يصبح الخليط سميكًا نقوم بوضع كلًا من الدقيق، الفواكه المجففة والبيكنج بودر.
- يمكنك وضع المكسرات بدلًا من الفواكه المجففة أو وضع الاثنان معًا.
- مع مراعاة خلط المكونات بشكل جيد حتى تصبح الفواكه متماسكة مع باقي المكونات.
- قم بتقليب المكونات جيدًا من اتجاه أسفل إلى أعلى، مما يساهم في عدم هبوط الفواكه في القاع.
- عند الحصول على قوام الكيك المطلوب نقوم بوضع الخليط في قالب الكيك المدهون بالزيت ورشة من الدقيق.
- يتم وضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة، ثم نتركه في الفرن ما لا يقل عن 40 دقيقة.
- بعد إخراج الانجلش كيك نتركه في المطبخ حتى يبرد ومن ثم يتم القيام بتقطيعه إلى قطع متساوية الحجم.
- نقوم بإحضار طبق التقديم لوضع الانجلش كيك، هذا ومن ثم نقوم برش قليل من السكر البودرة على الوجه للتزيين.
- يمكنك الآن تقديم قطع الكيك اللذيذة لأسرتك مع كوب من الشاي أو القهوة أو الحليب وفقًا لما يحب كل فرد.
