بعد انتشاره في الأسواق.. كيف يمكن التفرقة بين ورق التوت وورق العنب الأصلي
من عدة أسابيع ماضية، بدأ ورق العنب يظهر في الأسواق بشكل مكثف، ويتراوح سعر الكيلو الواحد من سعر ورق العنب 50 إلى 80 جنيها للكيلو، ومع ذلك تقع العديد من السيدات في خطأ عدم التمييز بين ورق العنب وورق التوت وحتى ورق الفراولة، بسبب التشابه الكبير في شكل وخصائص الأوراق الخارجية، والتي تختلف في الطعم فيما بينها، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم الفرق بين ورق التوت وورق العنب الأصلي.
كيف يمكن التفرقة بين ورق التوت وورق العنب الأصلي
يجب ملاحظة بعض الفروقات عند شراء ورق العنب لتجنب الخطأ في شراء أنواع أخرى من الأوراق، يجب الانتباه إلى أن ورق العنب يكون ذو سعر أعلى بكثير مقارنة بورق التوت والفراولة، وبالتالي يتم تطبيق أسعار مختلفة عليهما بناءً على النوعية والجودة، كما يلي:
- في البداية فإن ورقة ورق العنب قد تتميز بعدة خصائص تميزها عن أنواع أخرى من الأوراق، حيث يكون ورق العنب خفيفًا وطريًا.
- كما يتميز ورق العنب بلون أخضر فاتح لا غامق كورق التوت.
- كما أن رائحته تشبه رائحة العنب الطازج، بينما ورق التوت لا يتميز بتلك الرائحة.
- يتميز ورق العنب بتقسيمات ثلاثية في ورقاته، وداخل تلك التقسيمات يمكن أن تكون هناك فروع صغيرة.
- عند تذوق ورق العنب، سوف تلاحظين أنه لذيذ ومميز وبه بعضا من المزازة، حتى أن أطراف أوراقه تكون مدببة.
الفرق بين ورق العنب وورق الفراولة
ينبغي أن تكون حذرة أثناء شراء ورق العنب، خاصة أن هناك تجارًا يميلون إلى وضع ورق التوت والفراولة داخل ورق العنب للحصول على كسب أسرع وبشكل أكثر توفيرا، وجاءت بعض الفروقات كالتالي:
- ورق الفراولة يشبه ورق العنب إلى حد كبير، حيث يكون لونه وشكله مشابهان، لكن يميل ورق الفراولة إلى أن يكون جافًا أكثر من ورق العنب الذي يكون رطبا وطريا.
- رائحة ورق العنب أقل قوة من رائحة ورق الفراولة.
- ويكون لون ورق الفراولة أكثر ميلاً إلى الأخضر الغامق، وملمسه يكون أكثر خشونة بعض الشيء.
- أما ورق التوت فيكون لونه وملمسه مشابهين لورق العنب، لكنه منقسم إلى ثلاث ورقات.
