منوعات
سر بسكويت الأيس كريم من البيت بنفس طريقة الجيلاتي جاهز
الآيس كريم من حلويات لذيذة سهلة التحضير في المنزل حيث أنها عنصر أساسي في تناولها بالصيف، ويحب تناوله الكبار والصغار حيث يوجد انواع كثيرة من الآيس كريم فانيلا شوكولاته وفراولة وتناول معها بسكويت الأيس كريم، لذا سنتعلم معكم طريقة عمل بسكويت كونو مع بولة آيس كريم وتناولها في الأيام الحارة، فتابعوا معنا.
طريقة بسكويت كونو ايس كريم
- بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
- بياض بيضة.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الزبدة.
- نصف كوب من دقيق.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
تحضير بسكويت كونو ايس كريم
- نقوم بنخل الدقيق في وعاء ويضاف له الفانيلا مع الملح وتخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً، في وعاء آخر نضيف بيضة مع بياض البيض مع السكر ونقوم بالخلط ط بالمضرب الكهربائي.
- نتأكد من ذوبان السكر تماما يضاف له حليب مع زبدة مع الاستمرار في الخفق ونضيف له خليط الدقيق وتخلط مرة أخرى لتتشكل خليط طري متجانس.
- تترك عجين بسكويت الأيس كريم حتى ترتاح بالثلاجة لمدة نصف ساعة، ويسكب الخليط في مقلاه ويوزع في كل الاتجاهات وننتظر لعدة ثواني حتى تتماسك وتلف على قالب بشكل مخروطي قبل أن تتماسك أو تصنع باستخدام اله كونو ويقدم مع بولة آيس كريم.
طريقة عمل أيس كريم بودرة
- نحتاج إلى عدد 2 كوب حليب دافئ.
- كوب من حليب مكثف محلى.
- عدد 2 كوب من كريمة الخفق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
تحضير ايس كريم بودرة بكريمة خفق
- يتم وضع حليب دافئ مع كريمة الخفق وتخفق بالمضرب الكهربائي جيداً حتى تتكون مزيج كريمي هش القوام.
- يتم دمج المكونات بشكل جيد ويضاف لها الفانيليا مع حليب مكثف مع مكونات السابقة، مع دمج مكونات وتتجانس وتكون جاهزة لديك خليط ايس كريم لذيذ هش.
- يتم تغطية الآيس كريم ويوضع في الثلاجة أو الفريزر لعدة ساعات، بعد التأكد من تماسكه يتم وضعه في بولات بسكويت الأيس كريم أو في الكاسات ويقدم.
طريقة أيس كريم فراولة
- نحتاج إلى عدد 2 كوب من فرولة مثلجة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
- كوب من كريمة مخفوقة.
تحضير ايس كريم فراولة مثل الجاهز
نضع الفراولة المثلجة في الكبة وتخفق جيداً حتى يصبح قوامها ناعم، ثم نضيف لها عسل النحل مع كريمة مخفوقة، وتخلط المكونات مع بعضها البعض وتدخل إلى الثلاجة لكي تتماسك جيداً وتخرج كل ساعة تخفق بالمضرب وتعود مرة أخرى الفريزر على ثلاث مراحل لتعطي قوام الآيس كريم تماما.
