منوعات
اشهى أطباق الخليج.. طريقة عمل المربين الكويتي ألذ طبق أرز بالجمبري
يعد المربين أشهر الاكلات الكويتية، فهو يعد طبق رئيسي مفضل لدى معظم الأسر والجدير بالذكر أن هذا الطبق من أفضل الأطباق التي تحتوي على فوائد متعددة، وهو يغذي الأطفال أيضاً، ومن خلال مقالنا هذا سنذكر طريقة عمل المربين الكويتي بطريقة غير تقليدية للتسوية ستجعل مذاقه مختلف تماماً وأهم المكونات اللازمة.
طريقة عمل المربين الكويتي
المقادير
- ٢ كوب أرز حبة طويلة.
- نصف كيلو جمبري حجم وسط أو كبير.
- زبدة و زيت.
- 1 بصلة مفرومة ناعم.
- 5 فصوص ثوم.
- فلفل ألوان
- زنجبيل فريش مفروم ناعم.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- كسبرة ناشفة.
- ٧ بهارات.
طريقة تحضير المربين الكويتي
يمكن تحضير أفضل وصفة للمربين الكويتي بطريقة مبتكرة من خلال اتباع الخطوات التي سنذكرها فيما يلي:
- في إناء تسوية الأرز نضع قطعة زبدة مع 3 ملاعق زيت.
- نقوم بتشويح الجمبري بدون نزع القشر منه، و يكون مغسول جيداً من قبل ثم بعد ذلك نضيف البصل، حتى يصفر لونه ثم بعد ذلك نضيف الثوم مع الجنزبيل ويقلب.
- نضيف التوابل ثم الماء المغلي حتى يغطي الجمبري وننتظر حتى الغليان ثم يصفى وفي نفس الإناء نضع الشوربة التي تم تصفيتها من قبل و يضاف إليها الأرز.
- ويجب أن يكون مغسول ومنقوع نصف ساعة على الاقل من قبل ويطهي بطريقة طهي الارز العادية .
- في مقلاة على النار نضع مكعب زبدة مع زيت ونشوح فلفل ألوان مع ثوم مفروم ونصف ملعقة صغيره زنجبيل مفروم ونضيف من نفس توابل الوصفة ثم نضيف الجمبري الذي سلقناه من قبل ويكون مقشر، تقوم بالتقليب حتى تتجانس كل المكونات معاً
- ثم نقدم الأرز وفوقه الجمبري الذي اعددناه ساخنًا مع إضافة البقدونس المفروم حيث يضيف جمالاً إلى طبق التقديم.
