منوعات
طريقة عمل اللازانيا بمذاق ولا أشهي من ذلك
تحضير اللازانيا بأسهل طريقة حيث أن اللازانيا هي تعتبر واحدة من أشهى أصناف المكرونة التي يمكن تحضيرها وذلك لأنها تجمع بين طبقات اللازانيا مع صلصة الطماطم بالإضافة إلي الجبنة البارميزان والموتزاريلا مما جعل لها شعبية كبيرة من الناس وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة تحضير اللازانيا في المنزل بكل سهولة.
المكونات المستخدمة في عمل اللازانيا
يستلزم لتحضير اللازانيا إحضار المكونات الآتية:
- ربع كيلو من ورقات اللازانيا.
- 5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- بصلة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ربع كيلو من من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
- ربع كيلو من جبنة البارميزان المبشورة.
طريقة تحضير اللازانيا
تستطيعين بكل سهولة تحضير اللازانيا بمذاق رائع من خلال إتباع الخطوات التالية:
- ينبغي عليكي أن تقومي بإحضار مقلاة كبيرة الحجم وضعي بها زيت الزيتون على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم المهروس والبصل المفروم مع التقليب جيداً حتي الوصول إلي اللون الذهبي .
- وكذلك أضيفي اللحمة المفرومة مع التقليب بالملعقة الخشب حتى تحصلين علي اللون البني وتتأكدين من نضج اللحمة.
- وبعدها أضيفي صلصة الطماطم وإتْركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة ثم أضيفي الملح والفلفل.
- ثم قومي بغلي ماء في وعاء أخر وضعي به ورق اللازانيا من أجل سلقها وجَعلها طرية.
- وفي صينية خبز ضعي طبقة رقيقة من صلصة اللحمة المفرومة ثم أضيفي ورقات اللازانيا فوقها وكرري هذه العملية حتى تنتهي كمية اللحم وورق اللازانيا.
- وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 ضعي الصينية لمدة 25 إلى 30 دقيقة ثم أخْرجيها من الفرن وإتْركيها حتى تبرد قليلا ثم قطعيها و قدميها في الاطباق، وبالهناء والشفاء.
