منوعات
طريقة عمل صوص الأفوكادو في المنزل في 5 دقائق بمذاق الجاهز أشهى الأطباق الجانبية
يعد صوص الأفوكادو واحد من الأطباق الجانبية المميزة على سفرة الطعام، حيث يتمتع ذلك الصوص بقيمة غذائية عالية وطعم ومذاق مميز، ويقدم مع البطاطس المقلية أو الخبز المحمص أو فاهيتا الدجاج، ومن خلال الأسطر التالية نوضح المقادير الدقيقة لتحضيره في المنزل بكمية كبيرة واقتصادية تغني عن شرائه جاهز.
مقادير عمل صوص الأفوكادو في المنزل
لإعداد وتحضير طبق من صوص الأفوكادو اللذيذ في المنزل وتقديمه مع الوجبات الأساسية أو استخدامه في تحضير السندوتشات، يتم تجهيز المكونات التالية:
- 2 حبة من ثمار الأفوكادو الطازج.
- 10 مل عصير ليمون.
- 3 جرام ثوم مفروم.
- عبوة زبادي كامل الدسم.
- رشة بسيطة من الملح.
- رشة بسيطة من الكمون المطحون.
- 10 جرام مايونيز.
- مكعبات طماطم بوزن 125 جرام.
- 30 مل زيت زيتون.
طريقة عمل صوص الأفوكادو في المنزل
يتم تحضير صوص الأفوكادو أو صلصلة الأفوكادو في المنزل بخطوات ناجحة ومضمونة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- تقشير الأفوكادو بطريقة صحيحة من خلال فصله جزئين ثم نزع البذرة واستخلاص الأفوكادو.
- تقطيع الأفوكادو إلى أجزاء صغيرة ثم وضعه في الخلاط الكهربائي.
- إضافة عصير الليمون.
- الخفق لمدة 60 ثانية حتى الحصول على قوام متجانس.
- إضافة الطماطم والثوم ثم الخفق مجدداً.
- من الممكن إضافة الشطة الخضراء في حالة الرغبة في الحصول على صوص الأفوكادو الحار.
- بعد ذلك يتم إضافة الزبادي والمايونيز والملح والكمون والخفق مجدداً.
- بشكل تدريجي يتم وضع الزيت والخفق حتى تجانس المكونات والحصول على قوام ثقيل.
- سكب الصوص في عبوة نظيفة وجافة محكمة الغلق.
- الاحتفاظ بالصوص في الثلاجة لحين الاستخدام.
القيمة الغذائية للأفوكادو
يحتوي الافوكادو على البروتين بنسبة 15 جرام و الكربوهيدرات بنسبة 10 جرام و والالياف بنسبة 6,7 جرام والسكريات بنسبة 3,33 جرام و والحديد بنسبة 1.20 ملليجرام والصوديوم بنسبة 400 ملليجرام وفيتامين D بنسبة 133 ملليجرام.
