أحلي من إيتوال .. طريقة عمل صينية الكنافة بالمهلبية بخطوات سهلة وأقل تكلفة

تعتبر الكنافة هي من أهم أنواع الحلوى التراثية المعروفة في البلاد الشرقية وعادة ما يتم تحضيرها بصورة متكررة خلال شهر رمضان المبارك، خاصة وأن لها طعم مميز ويكثر طرق تحضيرها والإضافات والحشوات التي يمكن استخدامها في الكنافة، وفي هذا الموضوع ومن خلال موقعنا سوف نتعرف معا على طريقة عمل صينية الكنافة بالمهلبية من أجمل الحلويات المرغوبة في رمضان بتكلفة اقتصادية ومكونات بسيطة من منزلك.

مقادير الكنافة بالمهلبية

حتى نكون قادرين على عمل صينية الكنافة بالمهلبية علينا أن نقوم بتجهيز بعض المكونات البسيطة وقد جاءت المقادير على النحو التالي:

• مقدار كيلو جرام عجينة كنافة.
• مقدار٢ كوب سمن بلدي أو نباتي.
• مقدار كوب سكر.
• مقدار كوب نشا.
• مقدار ٢ كوب حليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب مكسرات مخلطة (اختياري).

طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية

نحن الآن بصدد معرفة الخطوات اللازمة لعمل صينية الكنافة بالمهلبية وفيها نذبح تلك الخطوات:

• الخطوة الأولى يتم تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية
• الخطوة الثانية نحضر وعاء كبير يوضع فيه الكنافة ويضاف إليها السمنة، حتى تتجانس تماما من أجل أن يتم توزيعها بشكل متساو.
• الخطوة الثالثة نحضر صينية الخبز ويوضع فيها نصف كمية كمية الكنافة، على أن يتم دهنه بكمية صغيرة من السمن ونقوم بتوزيع طبقة من المكسرات على الكنافة.
• الخطوة الثالثة نقوم بتحضير المهبلية بإحضار وعاء يوضع فيه النشا والفانيليا والحليب والسكر ويرفع الوعاء على النار ويتم التقليب للحصول على القوام المعروف المهبلية.
• الخطوة الرابعة يتم وضع المهبلية التي قمنا بتحضيرها على نصف كمية الكنافة الموجودة في الصينية، وبعدها نقوم بإضافة الطبقة الثانية من الكنافة ويضغط عليها براحة اليد لتكون بشكل متساوي.
• الخطوة الأخيرة يتم إدخال صينية الكنافة إلى الفرن المسخن مسبقا حتى 50 دقيقة بحيث تصبح ذهبية اللون وبعدها يتم تقطيعها وتقديمها بالهناء والشفاء.