منوعات
حلويات الزمن الجميل.. اعملي حلوى كرات البسبوسة اللذيذة بشكل وطعم لا يمكن مقاومتهم
من ألذ وأروع أنواع الحلويات المعروفة والمحبوبة لدى الجميع هي كرات البسبوسة اللذيذة والشهية، فهي من الحلويات المميزة التي يحبها الجميع، وهي أيضًا نوع من الحلوى الهندية اللذيذة والرائعة، وتتألف عبارة عن كرات من البسبوسة الشهية واللذيذة يمكن تحضيرها بسهولة في كل منزل، بأفضل طريقة ناجحة واقتصادية تمامًا كما في المحلات.
طريقة عمل كرات البسبوسة
من الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع هي كرات البسبوسة الخفيفة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة باستخدام أبسط المكونات التالية: المكونات اللازمة:
- كوب من الزبادي.
- كوب من دقيق السميد.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من السكر.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
(للسيرب)
- اثنان كوب من السكر.
- اثنان كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر وعاءًا ونضع فيه الزبادي والسكر والزيت والبيض والفانيليا، ونستخدم المضرب الكهربائي لخفقهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويتماسك الخليط، ثم نتركه جانبًا.
- نحضر وعاءًا آخر وننخل عليه الدقيق الأبيض ومسحوق البيكنج، ونضيف عليه السميد وجوز الهند ونقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- نضيف المكونات السائلة إلى الخليط الجاف ونقلب حتى يتجانسوا جيدًا، ثم نحضر صينية التسوية ونضع فيها آلة البسبوسة ونغلقها لمدة دقيقة حتى تأخذ لونًا.
- ثم نقلبها على الجانب الآخر حتى تتحمر جيدًا، ثم نخرج كرات البسبوسة على طبق التقديم.
- بعد ذلك، نحضر وعاءً ونضع فيه السكر والماء ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا، ثم نضعه على النار حتى يغلي.
- ثم نضيف عصير الليمون ونتركه على النار لمدة خمس دقائق حتى يتحول إلى سيرب.
- ثم نطفئ النار ونسقي كرات البسبوسة ونرش عليها جوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة وما يتوفر لدينا، ويقدم للضيافة.
