منوعات

طرية عمل كيكة الفانتا الهشة في الخلاط بوصفة ولا أطعم بمكونات غير مكلفة

تعد كيكة الفانتا الإسفنجية إحدى أنواع الكيك الذي يتم تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة، حيث تتميز بمكوناتها الاقتصادية وقوامها الهش ويمكن استخدام فانتا البرتقال أو عصير البرتقال أو حتى الحليب ويتم تجهيزها في أي صينية متاحة بالمنزل سواء بايركس أو تيفال أو حتى الومنيوم، كما تعد خطوات إعدادها من أسهل ما يكون ولا تحتاج الكثير من الوقت ولا مجهود في تحضيرها ويتم تقديمها بجانب الشاي أو القهوة.

مكونات وصفة كيكة الفانتا الإسفنجية

المكونات:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر بما يعادل 250 جرام.
  • نصف كوب من الزيت النباتي بما يعادل 100 جرام.
  • كوب من السكر الحبيبات بما يعادل 200 جرام.
  • 3 بيضات متوسطة الحجم.
  • كوب من مشروب الفانتا البرتقال بما يعادل 200 جرام.
  • ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا بما يعادل 5 جرام.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر بما يعادل 20 جرام.

طريقة عمل كيكة الفانتا الإسفنجية

  • في البداية نجهز صينية مقاس 30 سم بأي شكل ثم ندهنها بزبدة أو سمن مع تغليفها برشة من الدقيق ونتركها جانباً، ونبدأ بتجهيز خليط الكيك من خلال استخدام  الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام أو حتى باستخدام المضرب الكهربائي أو العجان.
  • وبعد ذلك نضف كلا من البيض والسكر والفانيليا ثم نبدأ بخفقهم جيداً على سرعة عالية لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق حتى يذوب السكر تماما ويصبح خليط الكيك فاتح اللون.
  • ثم نبدأ بإضافة الزيت وفانتا البرتقال ونخفقهم مرة أخرى لمدة دقيقة، ويتم صب هذا الخليط في وعاء عميق ونضيف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط بالتدريج عن طريق مصفاة حتى يتم نخل المواد الجافة.
  • وبعد ذلك نقلب هذا الخليط جيداً من خلال المضرب الشبكي من أسفل إلى أعلى حتى تندمج وتمتزج المكونات مع بعضها البعض ويبدأ التجانس بينهم.
  • ثم نصب الخليط في الصينية ثم نأخذ عود خشبي ونبدأ بتمريره في الصينية حتى نتخلص من الفقاعات التي تسبب تشقق الكيك، ويتم إدخال الصينية إلى الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية في الطابق الأوسط لمدة 30 دقيقة.
  • وبعد نضج الكيكة نخرجها ونتركها على شبكة تبريد حتى تبرد تماماً ثم نقوم بتقطيع الكيك لمربعات متساوية الحجم، ويمكنك تجهيز صوص فانتا لتقدمه مع الكيك.
  • وهو عبارة عن إضافة 50 مل من فانتا البرتقال إلى كوب من السكر البودرة ويقلب جيداً حتى يصبح القوام كريمي، ثم نقدم الكيكة مع صوص الفانتا بقوامها الهش وطعمها الرائع.

تاليا محمد

كاتبة مقالات في العديد من المجلات والمواقع الالكترونية وأحب التدوين في عالم المرأة والجمال كما أحب القراءة في كل ما يتعلق بالبشرة والشعر والعناية بهم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى