منوعات
طريقة عمل البسبوسة المرملة بوصفة الحلوانية المحترفين في البيت
تعد البسبوسة من أنواع الحلوى الشرقية المشهورة جدا في الكثير من البلدان ويتم إعدادها باستخدام الكثير من الطرق ولذلك تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضيرها في المنزل مثل المحلات الخارجية حيث تكون مرملة وجيدة، ويتم استخدام البسبوسة في صنع حلويات أخرى وسوف نتعرف على مكونات وخطوات تحضير البسبوسة المرملة في المنزل.
مكونات وصفة البسبوسة المرملة
يتم تحضير البسبوسة من خلال اتباع خطوات بسيطة ويتم عمل شربات البسبوسة من خلال مكونات أساسية وبسيطة، وتتمثل مكونات تحضير البسبوسة فيما يأتي:
مكونات البسبوسة:
- ثلاث أكواب من سميد البسبوسة الناعم.
- 150 جرام من السمنة.
- كوب وربع من السكر.
- 150 جرام من الحليب.
- 100 جرام من الشربات الثقيل.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- 20 جرام من جوز الهند الناعم.
- معلقة كبيرة من الحليب البودر.
مكونات الشربات الثقيل:
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الماء.
- شريحة من الليمون.
مكونات شربات البسبوسة:
- كوب ونصف من الماء.
- كوب وربع من السكر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- معلقة كبيرة من السمنة.
- شريحة من الليمون.
طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل
يتم صنع وتحضير البسبوسة المرملة في المنزل مثل المحلات الخارجية من خلال استخدام مكونات بسيطة وعن طريق اتباع الخطوات التالية:
- قومي بصنع الشربات الثقيل في البداية من خلال وضع نصف كوب من السكر وربع كوب من الماء وشريحة من الليمون ووضعهم على النار لمدة 7 دقائق ثم قومي برفعهم من على النار.
- ثم قومي بوضع 20 جرام من جوز الهند الناعم في مقلاه وقلبيه حتى يأخذ اللون الذهبي، وضعي 100 جرام من الشربات الثقيل الذي تم تحضيره وضعي عليه الحليب البودر والحليب والسمنة والفانيليا وقلبيهم جيدا.
- وبعد ذلك ضعي سميد البسبوسة في وعاء وأضيفي إليه جوز الهند وقلبيهم ثم أضيفي إليه خليط السوائل وقلبيهم جيدا.
- ثم أحضري صينية مناسبة وادهنيها جيدا باستخدام السمنة وضعي بها البسبوسة وأدخليها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.
- وبعدها حضري شربات البسبوسة من خلال وضع السكر والماء والليمون والفانيليا والسمنة في وعاء واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح جاهز، وبعد أن تخرجي البسبوسة من الفرن ضعي عليها الشربات الساخن ثم قطعيها وقدميها.
