منوعات
لعشاق الكيك .. كيكة الشيكولاتة الهشة بالصوص منها فيها بطعم خيالي
لجميع عشاق الشوكولاتة ننصح بعمل كيكة الشوكولاتة الهشة المميزة، فهذه الكيكة تختلف عن غيرها من أنواع الكيكات وذلك لأنها تذوب في الفم عند تناولها وذلك بسبب قوامها الهش اللذيذ، وهي كيكة بسيطة في مكوناتها وسهلة في عملها يمكنك تحضيرها في أي وقت وتقديمها لأفراد أسرتك، كما يمكنك عملها في أعياد الميلاد بجانب غيرها من الحلويات.
مكونات تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- بيضتين.
- كوب من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي به الحليب مع السكر ونضرب المكونين جيدا.
- أضيفي الزيت للمكونات واضربي جيدا.
- أضيفي كمية الكاكاو إلى المكونات مع ضرب المكونات جميعا بشكل جيد إلى أن يحدث التجانس.
- أصبح لديك خليط من الشوكولاتة قومي بأخذ كوب من هذا الخليط وضعيه في الثلاجة.
- احضري إناء وضعي به الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الملح وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى المكونات الموضوعة في الخلاط استمري في الخفق.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة مع التقليب ببطء من أسفل إلى أعلى إلى أن تتجانس.
- احضري صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة وضعي بها الخليط مع تسوية الوجة.
- ضعي الخليط في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة لا تقل عن الـ 150 درجة.
- اتركي صينية الكيكة في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل، وتاكدي من تسويتها قبل إخراجها من الفرن.
- يمكنك التأكد من نضج الكيكة بوضع عصا شيش طاووق داخل الكيكة، وإخراجها فاذا خرجت نظيفة فإن الكيكة قد نضجت من الداخل.
- اخرجي الكيكة من الفرن وقومي بعمل بعض الثقوب بها باستخدام عصا الشيش طاووق.
- اتركي صينية الكيكة لكي تهدئ تمامًا، وبعد ذلك ضعي عليها كوب خليط الشوكولاتة ووزعيه جيدا، ثم قومي بتقطيع الكيك وتقديمها.
