منوعات
بسكويت بيمبو بالشوكولاتة مغموس في الصوص هيعجب الأطفال والكبار
بسكويت بيمبو بالشوكولاتة واحد من أنواع البسكويت التي تباع في المحلات والذي يتمتع بمذاق رائع مختلف عن غيره من أي نوع من أنواع البسكويت، يفضل عدد كبير من الأشخاص والأطفال هذا البسكويت ويحبون طعمه الشهي، يمكنك تحضير البسكويت في منزلك بكل سهولة وتقديمه كتحليه لأطفالك على مدار اليوم، كما يمكنك تقديمه لهم كمكافأة جيدة بعد إنجاز عمل مهم.
مكونات بسكويت بيمبو بالشوكولاتة
- بيضة.
- كوب من الزبدة.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- ملعقتين من النشا.
- ثلاث أكواب من الدقيق
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات التزيين
- مقدار من الشوكولاتة الخام.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت.
خطوات تحضير بسكويت بيمبو بالشوكولاتة
- اخلطي الزبدة مع السكر بإستخدام العجان الكهربائي إلى أن تحصلين على خليط كريمي متجانس
- أضيفي العسل الأسود والزيت واستمري في خفق المكونات.
- اضيفي البيض والفانيليا مع الإستمرار في الخفق.
- قلبي المكونات الجافة مع بعضها البعض بشكل جيد.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة.
- قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض إلى أن تحصلين على خليط متجانس.
- اتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
- أحضري أكياس بلاستيكية وقومي بفرد العجين بين كل كيسين من البلاستيك.
- ساوي العجينه جيدا، ثم قطعيها قطع متساوية.
- ضعي قطع البسكويت في صاج الخبز وادخليها فرن ساخن لمدة ربع ساعة أو إلى أن تأخذ قطع البسكويت اللون الذهبي.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه إلى أن يبرد تماما.
- نبدأ في خلط مكونات التزيين وذلك بإحضار وعاء ووضع به الشوكولاتة الخام المقطعة ووضعها على حمام مائي إلى أن يتم إذابته.
- أضيفي ملعقة من الزيت وقلبي الشوكولاتة الذائبة.
- خذي قطعة من البسكويت وضعيها في الشوكولاتة المذابة أو ضعي عليها الشوكولاتة المذابة ووزعيها جيد.
- ضعي الطبقة الأخرى من البسكويت.
- كرري ذلك في جميع قطع البسكويت ثم ضعيه على صينية واتركيه إلى أن تجف الشوكولاتة وتتماسك تماما قبل التقديم.
