منوعات
كيكة البرتقال بالكريمة بطريقة سهلة ومكونات متوفرة بالمنزل بأقل التكاليف
كيكة البرتقال بالكريمة من اشهر الكيكات التي يمكنك عملها في المنزل بكل سهولة، وذلك لأن هذه الكيكة تعتبر من أنواع الكيكات الإقتصادية المميزة في الطعم و الشكل والمختلفة عن غيرها من الأنواع الاخرى، كما أنها مغذية وتتمتع بمذاق مختلف يعجب الأطفال والكبار، جربيها الآن بطريقة سهلة ومكونات متوفرة بالمنزل بأقل التكاليف.
مكونات تحضير كيكة البرتقال بالكريمة
- كوب ونصف من السكر المطحون.
- كوب من الدقيق متعدد الإستخدامات.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- كوب كبير من عصير البرتقال الطازج
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- خمس بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة من الملح.
مكونات طبقة الكريمة
- ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال.
- علبة من الكريم شانتيه.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
- نصف كوب من الجبنة الكريمي.
طريقة تحضير كيكة البرتقال بالكريمة
- احضري وعاء عميق وضعي به البيض والفانيليا.
- استخدمي المضرب الكهربائي في ضرب المكونات إلى أن يتغير لون البيض ويصبح فاتح.
- ضعي السكر الناعم على البيض والفانيليا واستمري في الخفق إلى أن تحصلي على خليط ذات قوام ثقيل.
- أضيفي الزيت إلى المكونات بشكل تدريجي مع الإستمرار في الضرب.
- أضيفي قشر البرتقال واستمري في خفق المكونات إلى أن يحدث التجانس.
- نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق ورشة الملح والبيكنج باودر ونقلب المكونات جيدا إلى أن تتجانس.
- أضيفي عصير البرتقال إلى خليط البيض واخفقي المكونات مرة اخرى.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة مع التقليب الجيد من أسفل إلى أعلى إلى أن تختفي المكونات الجافة تماما.
- أحضري قالب من الكيك وادهنيه جيدا بالزيت وضعي به المكونات مع تسوية الوجه.
- ادخلي صينية الكيك فرن ساخن على درجة حرارة 180 إلى أن تنضج أو لمدة نصف ساعة.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لكي تهدأ قليلا.
- نبدأ في إحضار خليط الكريمة بوضع عبوة الكريم شانتية في وعاء وإضافة قشر البرتقال وعصير البرتقال والجبنة الكريمي إليها.
- استخدمي المضرب الكهربائي مرة أخرى في خفق هذه المكونات إلى أن نحصل على كريمة ذات قوام ثقيل.
- ضعي الكريمة على وجه كيكة البرتقال وزينيها جيدا ثم قدميها باردة.
