طريقة عمل براونيز الشوكولاتة من غير دقيق وببديل السكر الصحي مش هتبطليها من طعامتها
تعد البراونيز من ألذ الحلويات التي يحبها الجميع ويتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة تحضيرها ولكن تحتوى البراونيز على الكثير من السعرات الحرارية ولذلك يرغب الكثير من الأشخاص في معرفة طريقة تحضير براونيز صحية ولا تحتوى على سعرات عالية، ويمكن تحضير البراونيز الصحية من خلال مكونات بسيطة وهي لا تفرق في الطعم عن الأصلية.
مكونات وصفة براونيز الشوكولاتة الصحية
يتم تحضير براونيز الشوكولاتة الصحية بدون دقيق من خلال استخدام مكونات صحية ومناسبة تماما ويتم تحضيرها من خلال اتباع خطوات بسيطة ولا تفرق تلك البراونيز عن الأصلية في الطعم بالإضافة إلى أنها لا تحتوى على سعرات حرارية كثيرة، ويتم تحضير براونيز الشوكولاتة الصحية من خلال استخدام المكونات التالية:
- 190 جرام من الشوكولاتة الدارك.
- 190 جرام من الزبدة.
- 170 جرام من سكر جوز الهند.
- حبتان من البيض.
- 110 جرام من دقيق اللوز.
- 30 جرام من الكاكاو الخام.
- ربع معلقة صغيرة من الملح.
- ربع معلقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الشوكولاتة الدارك المقطعة.
- مكسرات حسب رغبتك.
طريقة عمل براونيز الشوكولاتة الصحية
يتم تحضير براونيز صحية من دون استخدام الدقيق وعن طريق استخدام بديل صحي للسكر حيث إنها أكثر صحية من البراونيز الأخرى ولا تحتوى على سعرات حرارية مرتفعة ويتم تحضيرها عن طريق استخدام مكونات بسيطة، ومن خلال اتباع الخطوات التالية:
- ضعي 190 جرام من الشوكولاتة الدارك في وعاء عميق وأضيفي إليه 190 جرام من الزبدة وضعيها على حمام مائي حتى تذوب المكونات وقومي بخلطهم جميعا حتى يمتزجوا.
- ضعي حبيتين من البيض في وعاء وأضيفي إليه 170 جرام من سكر جوز الهند و30 جرام من الكاكاو الخام وربع معلقة صغيرة من الفانيليا وقومي بخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
- بعد ذلك ضعي خليط الشوكولاتة والزبدة على المكونات واستمري بالضرب جيدا حتى يذوب السكر وتختلط المكونات.
- وضعي 110 جرام من دقيق اللوز وربع معلقة صغيرة من الملح على المكونات واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا.
- ثم أضيفي المكسرات والشوكولاتة القطع على المكونات وقومي بمزجهم.
- ضعي الخليط في صينية في الفرن على درجة حرارة 185 درجة مئوية من دون مروحة حتى تنضج ثم أخرجيها من الفرن.
