منوعات
طريقة عمل بسكويت البرتقال الهش الخفيف بكل سهولة
بسكويت البرتقال من أفضل الحلويات التي يمكنك تقديمها في أي وقت للضيوف أو لأفراد الأسرة كعشاء أو فطور خفيف ومغذي بجانب كوب من الشاي بالحليب، حضري هذه الوصفة من خلال قيامك باحضار المكونات من مطبخك وبخطوات سهلة.
مكونات عمل بسكويت البرتقال
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر.
- قشر برتقالة واحدة مبشورة.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من الدقيق المتعدد الإستخدام.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ثلاث ملاعق كبار لبن بودرة.
طريقة تحضير بسكويت البرتقال
عزيزتي المرأة كلاً منا يرغب في تقديم وجبات غذائية لأفراد العائلة مشبعة ومتكاملة العناصر الغذائية، لذلك حضري بسكويت البرتقال بالخطوات البسيطة الواضحة كالآتي.
- نحضر المضرب الكهربائي أو محضرة الطعام ثم نحضر وعاء كبير ونقوم بخفق الزبدة والسكر وعصير البرتقال إلى أن يصبح الخليط كريمي وناعم بدون أي تكتلات.
- نقوم بإضافة قشر البرتقال المبشور والبيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة ثم نخلط جيداً.
- نضع فى وعاء آخر الدقيق والملح والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والنشا بعد أن قمنا بنخل الدقيق والبيكنج بودر ونقوم بوضع جميع المكونات الجافة معاً.
- نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ونخلط جيداً حتي تتجانس المكونات تماماً.
- نقلب المكونات جيداً لكي نحصل على عجينة ناعمة ولينة ومتماسكة سهلة التشكيل.
- نحضر صواني الخبز ونقوم بوضع بورق الزبدة بداخلها من جميع الجوانب لكي لا يلتصق البسكويت بالصينية.
- نحضر كيس الحلواني ثم نقوم بإستخدام ملعقة صغيرة فى وضع العجين بداخله ثم نقوم بتشكيل عجين البسكويت بالشكل المفضل حسب رغبتك.
- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركة يسخن جيداً قبل البدء في تشكيل عجينة البسكويت.
- نحضر الصينية المحضرة سابقاً ونقوم برص أصابع البسكويت مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعة والآخري.
- نقوم بادخال صينية البسكويت فى الفرن الساخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
- نخرج البسكويت من الفرن بعد التأكد من تمام النضج ونقوم بتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- نقوم برص أصابع البسكويت على طبق التقديم ويقدم وبالهنا.
