طريقة عمل كيكة البرتقال بالكريمة خطوة بخطوة بمكونات سهلة وبسيطة من منزلك وطعم رائع لا يقاوم

تعد كيكة البرتقال بالكريمة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين صغاراً وكباراً، فهي تتميز بطعمها المنعش واللذيذ ويبحث عن طريقة عملها الكثير من الأمهات لسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفره في كل منزل، فتجمع هذه الكيكة بين طعم البرتقال المنعش والكريمة اللذيذة ويمكنك تقديمها في المناسبات والتجمعات العائليه وأعياد الميلاد.

طريقة عمل كيكة البرتقال بالكريمة

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 3 بيضات
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات تحضير كيكة البرتقال بالكريمة

1. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية ثم جهزي صينية كيك مقاس30 وادهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق.
2. في طبق كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا.
3. أضيفي الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال واخلطي جيدًا.
4. في طبق منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
5. أضيفي مكونات الدقيق تدريجيًا إلى مزيج البيض مع الخلط المستمر حتى يصبح المزيج متجانسًا.
6. اسكبي الخليط في صينية الكيك المجهزة واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
7. اتركي الكيكة تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل قلبها على شبكة سلكية لتبرد تمامًا.
8. في وعاء بارد، اخفقي الكريمة حتى تصبح متماسكة.
9. أضيفي السكر البودرة والفانيليا واخفقي حتى يصبح المزيج طرياً ومتجانسًا.
10. قطعي الكيكة إلى طبقتين متساويتين.
11. وزعي نصف كمية الكريمة على الطبقة السفلية من الكيكة.
12. ضعي الطبقة العلوية من الكيكة على الكريمة.
13. وزعي باقي كمية الكريمة على سطح الكيكة وجوانبه.
14. زيني الكيكة حسب الرغبة مثل شرائح البرتقال أو حبيبات الفواكه المجففة.