حلويات البشوات.. طريقة عمل حلو البغاشة مع المكسرات تريند رمضان في أقل من ٣٠ دقيقة بس اعرفي الخطوات

تعتبر بغاشة المكسرات هي من أنواع الحلويات التركية الشهيرة التي تحضر بشكل استثنائي خلال شهر رمضان المبارك، ونجد أنها تعتبر من الحلويات الفاخرة التي تأتي بمذاق مميز كما أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية وفي هذا الموضوع ومن خلال موقعنا سوف نتعرف معا على أسهل طريقة لعمل حلوى البغاشة بالمكسرات، تابعوا السطور القادمة لتفاصيل أكثر حول الموضوع.

مكونات عمل بغاشة بالمكسرات

• نجد أن البغاشة بالمكسرات ظهرت لأول مرة في دولة تركيا وانتقلت بعد ذلك إلى المطبخ اللبناني والسوري والفلسطيني، وحتى نقوم بهذه الحلوى الشهيرة علينا أن نحضر بعض المكونات وقد جاءت على النحو التالي:
• كوب وربع من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة سكر بودرة.
• ملعقة من البيكينج باودر.
• حبة بيض مخفوق.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب ماء.
• زيت للقلي.
• كوب من المكسرات مع الزبيب على جوز الهند.
• عدد ٢ كوب شربات.

خطوات طريقة عمل بغاشة بالمكسرات

نحن الآن بصدد معرفة الخطوات اللازمة لعمل بغاشة المكسرات كالتالي:

• أولا نحضر طبق يوضع فيه المكونات الجافة من الدقيق والسكر البودرة والبيكينج باودر ويتم خلط كل تلك المكونات معا حتى تصبح متجانسة تماما.
• ثانيا في وعاء منفصل يتم وضع البيض مع الفانيليا ويتم خفق هذه المكونات معا ويوضع خليط البيض على الدقيق ويتم مزج المكونات جيدا.
• ثالثا نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي إلى مكونات الدقيق والبيض ويتم التقليب حتى تصبح العجينة متجانسة وتترك جانبا لمدة 50 دقيقة حتى تهدأ وبعدها يتم تقسيمها إلى أربعة أجزاء.
• رابعا يتم فرض كل جزء من العجينة على سطح مستو مرشوش بالدقيق وبعدها يتم وضع رقائق العجين فوق بعضها البعض بعد وضع المكسرات بين طبقات العجينة.
• خامسا يعاد فرد العجينة مرة أخرى حتى تصبح رقيقه وتقطع إلى أشكال مثلثة أو مستطيلة حسب الرغبة، وفي مقلاة يوضع كمية من الزيت وعندما يسخن نقوم بقلي البغاشة.
• أخيرا يتم وضع قطع البغاشة في الشربات والبارد وتقدم للتحلية بعد الإفطار وبالهناء والشفاء.