آيس كريم منزلي اقتصادي بكل النكهات المفضلة لديكم اعرفي إزاي تعمليه؟
أفضل ما يمكن أن نقدمه للأطفال وللعائلة بشكل عام في هذا الجو الحار مع بداية فصل الصيف هو الآيس كريم البارد اللذيذ فهو يساعد كثيرًا في تبريد الجسم والتخفيف من آثار الجو الحار عن الجسم، ولأن الأطعمة المعدة منزليًا هي الأفضل والأأمن والأقل تكلفة فالكثير من الأمهات تعد بنفسها للأسرة الآيس كريم الجاهز الطبيعي بنكهات مختلفة بطريقة بسيطة نعرفكم بها في الأسطر الآتية.
طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
هناك العديد والعديد من نكهات الآيس كريم فهناك تلك الأطعمة الأساسية مثل الشيكولاتة أو الفانيليا وهناك الأطعمة الجانبية التي لها محبين محددين مثل التمر أو القهوة أو التوت أو الليمون، ولكن أيًا كانت النكهة التي تحبونها نستطيع أن تحضرها بسهولة كبيرة في المنزل بهذه الطريقة:
آيس كريم الفواكه
مقادير الآيس كريم
- واحد ونصف كوب كريمة خفق.
- اثنين كوب فراولة أو مانجو أو موز مجمد ومقطع أو أي فاكهة أخرى ترغبون بها.
- حوالي نصف لتر حليب محلى مكثف.
- ربع ملعقة من ألوان الطعام حسب الفاكهة المختارة.
- اثنين ملعقة فانيليا.
طريقة عمل الآيس كريم
- يتم خفق الكريم جيدًا أولًا حتى تتكاثف ويزيد حجمها لنحفظها في الثلاجة بعض الوقت لتبرد.
- ثم يتم هرس الفاكهة حتى تصبح ناعمة ولكن بكتل واضحة في نفس الوقت إذا كنتم ترغبون في ذلك أو هرسها بشكل ناعم للغاية حسب الرغبة، وبعدها نضيف إلى الفاكهة الحليب المحلى المكثف واللون ومقدار الفانيليا.
- ثم في الخطوة التالية يتم إضافة كل تلك المواد السابق إلى الكريمة المخفوق بعد تبريدها ونوزع الآيس كريم بعدها في عبوات صغيرة.
- أما عن التزيين فيكون بقطع الفاكهة المتوفرة.
أما عن باقي النكهات نستطيع أن نستعين بكوب كريم شانتيه ونصف الكوب حليب محلى ونضيف النكهة التي نريدها ثم نحفظها في الثلاجة لتبرد وتتجمد.
