استمتعوا بأشهى طعم في كل لقمة مع كيكة النوتيلا الساحرة تجربة لا تُنسى والطعم حكاية بـ 3 طبقات

تحرص كل أم وربة منزل على البحث عن وصفات حلويات تفاجئ بها أسرتها وأطفالها تكون طعمها لذيذ ومختلف، وفي الوقت نفسه تكون غير مُكلفة ومقاديرها على قد الإيد وموفرة بقدر المستطاع، ولأننا نعمل أن النوتيلا من الأطعمة اللذيذة التي يعشقها الصغير قبل الكبير جئنا إليكم بطريقة عمل كيكة النوتيلا ذات الطعم المميز المكون من ثلاث طبقات وكل طبقة أحلى في الطعم من الأخرى.

مقادير عمل كيكة النوتيلا

كما أوضحنا أن الكيك تتكون من طبقات ثلاثة، ونوضح مقادير كل طبقة على حد حتى نسهل عليكم الخطوات، ونبدأ بالطبقة الأولى:

• 1 كوب من الدقيق
• 1/2 كوب من الحليب
• 1/4 كوب من الكاكاو
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
• رشة من الملح
• 1/2 كوب من السكر
• 1/2 كوب من الزبادي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/3 كوب من الزيت ويمكن استبدالها بالسمنة السايحة

مقادير الطبقة التانية:

• 2 3/4 كوب حليب
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 4 ملاعق كبيرة من النشا
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا

مقادير الطبقة الثالثة:

• 1 كوب من بودرة الكريم شانتي
• 3 ملاعق كبيرة من النوتيلا
• ماء مٌثلج

طريقة عمل كيكة النوتيلا

1. سنحضر إناء ونضع بداخله الزيت، ومعه الزبادي والسكر أيضاً ونمزجهم مع بعضهم بمضرب يدوي.
2. ثم نضع في مصفاة كلاً من (الملح، والدقيق، والبيكربوناتو، والبيكنج بودر).
3. وننخل هذه المكونات في الخطوة الثانية على المكونات السائلة، ثم نواصل تقلبيهم بالمضرب مرة أخرى.
4. بعد ذلك، نضع عليهم نصف كوب اللبن، ونعيد تقليب المزيج مرة أخرى ليكون الخليط متماسك قليلاً.
5. ثم نحضر صينية مقاسها تقريباً 20 ونبطنها بورقة زبدة أو قليل من الزيت.
6. ونبدأ في صب الكيك بشكل تدريجي ونفردها ونوزعها بالتساوي على الصينية.
7. ثم ندخلها إلى الفرن المسبق تسخينه من قبل على درجة 170 مئوية لمدة ربع ساعة فقط (15 دقيقة).
8. ويجب وضعها على الرف الأوسط للفرن.
9. بعد أن تنضج الكيكة (اختبريها بعود كبريت) اخرجيها من الفرن لتبرد قليلاً.
10. ثم نبدأ في عمل الطبقة الثانية من خلال إحضار كاسرولة.
11. ونضع بها مقادير الطبقة الثانية المذكورة أعلاه، ونقلبهم على بعضهم بشكل جيد.
12. ثم نرفعهم على نار البوتاجاز الهادئة إلى أن يصبح الخليط متماسك قليلاً.
13. بعد أن يصبح الخليط قوامه ثقيل نصبه على الكيكة بعد أن تبرد كما أوضحنا من قبل.
14. ثم ندخل الصينية لمدة تقريبا 60 دقيقة داخل الثلاجة.
15. ثم نأتي إلى خطوات الطبقة الثالثة والتي سنحضر إناء ونضع به الكريم شانتي، ومعه الماء المثلج، ونضربهم بالمضرب الكهرباء إلى أن يصبح المزيج متماسك القوام وثقيل.
16. والآن نخرج صينية الكيك من الثلاجة، ونفرد على سطحها الكريم شانتيه، وندخلها مرة أخرى للثلاجة.
17. ثم نحضر طاسة ونضع بها 3 ملاعق من النوتيلا حتى تصبح ذائبة.
18. ثم نصبها على الكيكة من السطح مثل الكريم شانتيه، ونعيدها مرة ثالثة إلى الثلاجة.
19. بعد قليل من الوقت على حسب رغبتك أخرجيها واستمتعي بطعمها.