طريقة عمل بيتزا سائلة بدون عجن في المنزل بمقادير بسيطة واستخدام بيضة واحدة
تعتبر المعجنات السريعة من المأكولات التي يبحث عنها الكثير من ربات البيوت، ويكون منها طريقة عمل بيتزا سائلة بدون عجن، وذلك لما يكون للبيتزا بصفة خاصة وللمعجنات بصفة عامة من طعم لذيذ يشتهيه الكثير وخاصة من الصغار، ويمكن عمل البيتزا في المنزل بعدد من الطرق السريعة والصحية من اجل تناولها كوجبة غذاء أو عشاء، مع إمكانية وضعها للأطفال عند الذهاب إلى المدرسة.
طريقة عمل بيتزا سائلة
تختلف مقادير البيتزا بحسب ما تحتوي عليه من حشوات مختلفة، إذ يمكن إعداد البيتزا باللحم أو بالفراخ، كما يمكن عمل ميني بيتزا صغيرة وسريعة في نفس الوقت، أو بالحليب والجبن، بالإضافة إلى إمكانية إعداد طريقة عمل بيتزا سائلة بدون عجن والتي تكون بناء على المكونات التالية:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ثلاث أرباع كوب ماء.
- عدد بيضة واحدة للعجن.
- مقدار ثلث كوب من اللبن الزبادي وربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ثمرة طماطم مع حبة واحدة من البصل المقطع.
كيفية صنع البيتزا
طريقة عمل بيتزا سائلة تعتمد على خلط كل من مقدار الماء مع الخميرة والسكر والملح في إناء واحد وتغطيته وتركه جانبا إلى أن تخمر، ناجذ الدقيق ونضع عليه باقي المكونات من الزبادي والبيض ونخلطهم معا إلى أن تجهز الخميرة، نصب الخميرة السائلة مع خليط الدقيق ونضعه في صينية فرن بعد إضافة الزبادي وباقي المكونات، ثم يترك العجين مدة ثلث ساعة في الفرن، مع إضافة الطماطم والبصل المقطع والقليل من الجبن الرومي المبشور على وجه العجين قبل الزج بالخليط في الفرن، وتترك حتى احمرار الوجه وتقطع مثلثات بعد الإخراج من الفرن وتقدم ساخنة.
