منوعات
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص بمكونات بسيطة ومتوفرة
ألذ مكرونة بالوايت صوص حيث تُعتبر المكرونة بالوايت صوص واحدة من الأطباق التي يتم تحضيرها بسرعة وسهولة وتتميز بمذاقها الغني والمميز بالإضافة إلى أنه يمكن تحضيرها وبمكونات بسيطة متوفرة في معظم المطابخ وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص.
مكونات وصفة مكرونة بالوايت صوص
يمكنكِ تحضير وصفة المكرونة بالوايت صوص من خلال إحضار المكونات التالية:
- ربع جرام من المكرونة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 2 كوب من الحليب الساخن.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
لتحضير وصفة المكرونة بالوايت صوص ينبغي عليكِ إتباع الخطوات التالية:
- يجب عليكي أن تقومي بإحضار إناء ووضع فيه 3 أكواب من الماء علي نار متوسطة ثم أضيفي الملح وانتظري حتي يغلي الماء وأضَيفي المكرونة وقلبيها جيداً حتى تنضج تماماً.
- ثم أحضري مقلاة وضعي بها الزبدة على نار متوسطة وكذلك أضيفي الدقيق مع تقليبه جيداً بالملعقة الخشب حتى يصبح لونه ذهبي.
- وكذلك أضيفي الحليب الساخن إلى خليط الزبدة والدقيق مع مزجهم جيداً حتى يصبح الصوص ناعمًا ومتجانسًا.
- ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والجبن البارميزان المبشور واستمري في التحريك حتى يصبح الوايت صوص ثقيل ثم إرْفعيه عن النار.
- صفي المكرونة وضعيها فوق الوايت صوص.
- وقدميها ساخنة وضعي فوقها البقدونس للتزيين.
إضافات مع المكرونة بالوايت صوص
يمكن تناول المكرونة بالوايت صوص مع الإضافات التالية:
- يمكنكِ تناول المكرونة بالوايت صوص مع قطع الدجاج المطبوخة أو الخضروات المقطعة.
- وتستطيعين تناول المكرونة بالوايت صوص مع أنواع مختلفة من الجبن مثل الجبن الشيدر أو الجبن السويسري كبديل للجنبة البارميزان في حالة عدم توافرها أو حتي جبن الموزاريلا.
