طريقة عمل المكرونة بالصلصة بصوص أكثر من رائع

تُعتبر المكرونة بالصلصة هي واحدة من الأطباق الشهيرة في إيطاليا والتي انتقلت إلي في مختلف أنحاء العالم عن طريقهم حيث تجمع بين طعم المكرونة وطعم الصلصة بالإضافة إلي كونها من الوصفات السهلة التحضير والتي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة تحضير المكرونة بالصلصة بكل سهولة.

مكونات وصفة المكرونة بالصلصة

يستلزم لتحضير وصفة المكرونة بالصلصة إحضار بعض المكونات المختلفة ومنها:

• 250 جرام من أي نوع مفضل من المكرونة.
• 2 كوب من صلصة الطماطم.
• 2 فصوص من الثوم المهروس.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون.
• كزبرة.
• زيت زيتون.
• بقدونس مفروم للتزيين.
• جبن بارميزان مبشور.

طريقة تحضير المكرونة بالصلصة

لتحضير ألذ واشهي مكرونة بالصلصة ينبغي عليكي أن تقومي بإتباع الخطوات التالية:

• يجب عليكي أن تقومي بإحضار إناء ووضع فيه ثلاث أكواب من المياه علي نار متوسطة مع القليل من الزيت والملح وإتْركيها حتى تغلي ثم أضيفي المكرونة مع التقليب المستمر حتى تنضج.
• ثم أحضري مقلاة وضعي بها زيت الزيتون على نار متوسطة وكذلك أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس مع التقليب لحين الوصول إلي اللون الذهبي.
• وكذلك قومي بإضافة صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والقليل من المياه بالإضافة إلي الكمون والكزبرة مع تقليب كل المكونات جيداً بإستخدام المعلقة الخشب.
• وينبغي عليكِ ترك المقلاة علي نار متوسطة لمدة 10 إلي 15 دقيقة حتى تنضج الصلصة.
• ثم صفي المكرونة وضعي فوقها الصلصة مع مزجها جيداً حتى تتداخل الصلصة بداخل كل أجزاء المكرونة
• ثم ضعيها في الأطباق وقدميها ساخنة.
• ويمكنك إضافة جبن البارميزان المبشور والبقدونس المفروم عليها حتى تعطيها شكل وطعم مميزين، لأو حتي يمكنك أن تضيفي لها جبن الموزاريلا الرائع.