منوعات
طريقة عمل حواوشي الفراخ الشهي لمحبين الفراخ بدلاً من حواوشي اللحم
يعتبر حواوشي الفراخ من الأطباق الشهية جدًا، حيث تمثل وجبة مثالية لتناول الغداء أو العشاء كما يتكون حواوشي الفراخ من قطع الدجاج بالتوابل والبهارات، ثم يتم وضعها داخل الخبز العربي وتحميرها على الشواية أو في الفرن، حتى تكون الطبقة الخارجية مقرمشة ولذيذة وله نكهة مميزة، كذلك يقدم حواوشي الفراخ غالبًا مع السلطات الطازجة وسلطة الطحينة، مما يجعلها وجبة متكاملة ومشبعة تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وتنوعها، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتناول وجبة شهية ومغذية في أي وقت من الأوقات.
مكونات طريقة عمل حواوشي الفراخ
هذه الوصفة من أسهل الطرق التي تمنحك حواوشي الفراخ اللذيذة والمميزة التي ستحبها العائلة وإليك مكونات وطريقة عمل حواوشي الفراخ:
- نصف كيلو من صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقتين زيت زيتون للتتبيلة.
- كمية مناسبة من الخبز.
- ثمرة طماطم مقطعة إلى شرائح.
- فص مفروم.
- بصل مفروم ناعم.
- صلصة طحينة (تحتاجين إلى طحينة، عصير ليمون، ملح، وثوم مهروس).
طريقة إعداد حواوشي الفراخ
يجب إتباع الخطوات التالية للحصول على أفضل حواوشي فراخ.
- في وعاء يتم تتبيل شرائح الدجاج بعصير الليمون وملح وفلفل أسود حسب الذوق ثم ضعي الدجاج في الثلاجة تُتبل لمدة 30 دقيقة.
- كما يتم تسخين الزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- يجب تشويح شرائح الدجاج في الزيت حتى تنضج وتحمر من الجهتين، ثم اتركيها جانبًا.
- كذلك يجب تقطيع الخبز إلى نصفين ثم يتم حشو كل قطعه بالدجاج المشوي وشرائح الطماطم والبصل والخس، ثم يتم دهن الوجه بملعقة من السمن وضعي الحواوشي داخل الفرن حتى ينضج.
- لتحضير صلصة الطحينة يتم خلط كمية الطحينة مع عصير الليمون وملح وثوم مهروس حسب الذوق وقلبيها جيداً وأضيفي قليل من الماء الساخن حتى تتفكك ويصبح قوامها مناسب
- يتم تقديم حواوشي الفراخ الساخن مع الصلصة الطحينة على جانبي الطبق استمتع بوجبتك الشهية.
