ايه الأكلة الحلوة دي.. اعمل فطائر بان كيك البطاطس بمكونات بسيطة واستمتعي بأجمل وجبة مع أولادك

وصفتنا اليوم هي عبارة عن فطائر صغيرة من البطاطس بها القليل من التوابل ومهروسة، وبداخلها قليل من أي جبن مشكلة متاحة لديك وهي من الوجبات السريعة والخفيفة جداً وتحضر في أقل وقت ممكن مع الصوصات المختلفة، وهي وجبة صحية وشهية في الطعم ويعشقها الجميع بدون استثناء وهي وجبة تقدم مع المشويات واللحوم أو تقدم مع المخللات، وتقدم في أي وقت لأنها شهية وسوف نقدمها بطريقة سريعة ولذيذة في الطعم بأبسط المكونات المتوفرة.

طريقة بان كيك البطاطس

من أفضل الوجبات التي يحبها الجميع ويفضلها وهي بان كيك البطاطس السهلة والسريعة في تحضيرها ويمكننا تحضيرها بالمنزل بكل سهولة وبطريقة ناجحة بالمكونات التي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• اثنين حبة من البطاطس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ماء ساخن.
• اثنين ملاعق كبار من الدقيق.
• جبنة موتزاريلا.
• طاجن به زيت غزير.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر طنجرة على النار بها الماء الساخن والملح ونضعها حتى يتم الغليان ثم نحضر البطاطس ونقشرها وتقطع إلى مربعات.
• ثم نضعها في الماء المغلي ونتركها على النار حتى يتم الطهي تماماً وبعد أن تستوي تماماً تصفى من الماء جيداً وتوضع في وعاء.
• نضع عليها الدقيق ونقلب ببعض جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• ثم نحضر طبقاً ونقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم نأخذ كرة ونضع داخلها الجبنة ونغلقها ونفردها على اليد برفق على شكل بان كيك صغير ونرصها جانباً حتى ننتهي من كل الكمية المجهزة بالكامل.
• وبعد ذلك نحضر الطاجن على النار حتى يسخن الزيت جيداً ثم نضع فيه البان كيك المجهز معنا حتى يأخذ لوناً ذهبياً ويقلب على الجانب الآخر.
• وبعد ذلك نخرجه على شبكة الفرن ثم نحضر طبق التقديم ونرصه عليه ويقدم للأكل مع أي صوص تفضلينه.