منوعات
طريقة عمل شوربة الطماطم الفرنسية في المنزل بطعم لذيذ
شوربة الطماطم الفرنسية هي طبق خفيف يمتاز بطعمه الرائع ومذاقه المميز، وتعد هذه الشوربة من الشوربات المغذية أو كمقبلات في العشاء الفاخر، تتميز بسهولة تحضيرها وبمكوناتها المتوفرة في معظم المنازل ولكن قد لا يغرفها الكثير ولا يقدم على تناولها ولذلك سوف نقوم بتقديم طريقتها لكم لكي تقوموا بعملها بكل سهولة وإليكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
طريقة عمل شوربة الطماطم الفرنسية
هذه الشوربة الشهية تكون خفيفة على المعدة بمكونات صحية ومغذية وإليكم الطريقة والخطوات كما يلي:
المكونات:
- 4 كوب من عصير الطماطم الطازج.
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 جزرة متوسطة، مقطعة إلى دوائر.
- 1 عود كرفس، مقطع.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري).
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف أو أوراق ريحان طازجة.
- كريمة للتزيين (اختياري).
خطوات التحضير
- غليك تحضير المكونات فبل البدء في عمل الشوربة، وفي قدر كبير سخن زيت الزيتون على نار متوسطة، وأضف البصل والثوم وقلب حتى يصبح البصل شفافًا ويبدأ بالتحمير ثم أضف الجزر والكرفس وقلب الخليط لعدة دقائق حتى تلين الخضروات قليلاً.
- صب عصير الطماطم فوق الخضروات في القدر، وأضف الريحان، الملح، الفلفل الأسود، والسكر وحرك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- اترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
- باستخدام خلاط يدوي أو خلاط كهربائي، اخلط الشوربة، وعد بالشوربة إلى القدر وأعد تسخينها، ثم قدم شوربة الطماطم الفرنسية ساخنة.
- يمكنك إضافة قطرة من الكريمة الطازجة ورشة من الريحان الطازج المفروم للتزيين.
- يمكن تقديم خبز التوست المحمص بجانب الشوربة.
شوربة الطماطم الفرنسية هي وجبة خفيفة مليئة بالمكونات الغنية والمميزة فجرب هذه الوصفة البسيطة والشهية، واستمتع بطعم شوربة الطماطم في أي وقت بجانب الوجبات الأساسية
