منوعات
طريقة عمل الباستا فلورا بمربى المشمش بكل سهولة
الباستا فلورا واحدة من أشهر الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكثير، وسنتعرف معاً على أفضل طريقة لعمل الباستا فلورا بمربى المشمش، والتي يطلق عليها في كثير من الأحيان لفظ (المبروشة) في المنزل بإحضار مجموعة من المكونات البسيطة، ويجدر بنا الإشارة إلى عدم الإفراط في تناولها لما تتضمن من مستويات عالية من السكريات قد تضر بصحة الجسم.
مكونات الباستا فلورا بمربى المشمش
من اللازم لصنع الباستا فلورا بمربى المشمش إحضار عدة مكونات، نوضحها كالتالي:
- ½ كوب من السكر (أبيض ناعم).
- كوب واحد من الزبدة أو السمنة.
- بيضتان.
- 3 أكواب دقيق.
- 2 ملعقة من البيكنج بودر .
- مقدار مناسب من الملح.
- ملعقة واحدة من الفانيليا.
مكونات حشوة الباستا فلورا
- كوب و½ مربى المشمش.
- ملعقة واحدة من النشا.
- ¼ كوب من الماء.
طريقة تحضير الباستا فلورا بمربى المشمش
بإمكانك عمل الباستا فلورا بمربى المشمش بشكل يسير في المنزل باتباع عدة خطوات، نوضحها فيما يلي:
- ضعي (السكر – المادة الدهنية)، واخلطيهم معاً بشكل جيد، إلى أن تصير كريمية، ثم أضيفي البيض.
- استمري في الخلط، ثم أضيفي (الدقيق – الملح – الفانيليا – البيكنج)، واعجني الخليط إلى أن تتجانس المكونات.
- قسمي العجينة إلى ثلاثة أقسام، وافردي قسمين في صينية مدهونة بمادة دهنية، واضغطي عليهما بالشوكة، وضعي القسم الثالث من العجينة في كيس وضعيه في الفريزر لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- اخلطي (المربى مع النشا مع الماء) في وعاء، ثم ضعيه على النار، وقلبيه حتى يغلي ويتكثف، ثم اسكبي الحشوة على العجينة المفرودة في الصينية، ووزعيها بواسطة الملعقة.
- أخرجي القسم المتبقي من العجينة من الفريزر وافرديه بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيه بقطاعة العجين بأشكال متعددة.
- ضعي الأشكال فوق الحشوة في الصينية بشكل مرتب.
- ثم أخفقي صفار البيضة مع الحليب والفانيليا، وادهني به الأشكال من الأعلى.
- أدخلي الصينية في فرن ساخن في السابق على درجة حرارة °170 لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، إلى أن يتلون العجين باللون الذهبي من أسفله وأعلاه
- بعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها لكي تبرد تماماً، ثم قطعيها وقدميها.
