لأشهي المقبلات.. طريقة عمل مناقيش بالزعتر بخطوات بسيطة وبمذاق لذيذ

المناقيش بالزعتر تعتبر من أشهر الوصفات التي تشتهر في بلاد الشام ومع مرور الأيام أصبحت هذه الوصفة تشتهر في كل العالم العربي، وتستعمل المناقيش كوجبة فطور في الصباح، حيث تعتبر من الوجبات الخفيفة الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة لذلك يمكنك تقديمها في الفطار أو العشاء كوجبة متكاملة وتقدم المناقيش في المطاعم المختلفة وتعتبر المناقيش من الوجبات المشبعة بسبب احتوائها على الألياف الغذائية.

طريقة عمل المناقيش بالزعتر

تعتبر هذه الوجبة من الوجبات الصحية البسيطة التي يمكنك تحضيرها لأولادك في الفطار أو العشاء ويحتوي الزعتر على الكثير من العناصر الغذائية مثل الحديد والكالسيوم والفسفور والصوديوم والبوتاسيوم ويحتوي ايضاً على الكربوهيدرات والالياف الغذائية لذلك يجب معرفة الطريقة الصحيحة لتحضير المناقيش لتحضيرها والاستمتاع بمذاقها اللذيذ ورائحتها المميزة.

المكونات

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب ونصف من الماء الفاتر.
• خميرة فورية.
• 4 ملاعق كبيرة من الزعتر.
• نصف ملعقة من السمسم.
• نصف كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

1. نحضر إناء عميق ونقوم بنخل الدقيق أكثر من مرة حتى لا يوجد أي تكتلات، ثم نضيف إليه الملح والسكر والخميرة والماء ونخلط جميع المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
2. بعد ذلك نضع العجينة في إناء في إناء عميق ونغطيها بمنشفة ونضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى يتضاعف حجمها.
3. ثم نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم بعد ذلك نقوم بفردها باستخدام النشابة الخشبية إلى دوائر.
4. في إناء آخر نضع الزعتر والسمسم ونضيف إليهم زيت الزيتون نقوم بدهن العجين بخلطة الزعتر ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.
5. بعد ذلك نقدمها بجانب الطماطم والزيتون والنعناع والشاي.